成为一个好酒徒(成为一个好酒徒意味着什么)
酒在我们的生活中一直占据着非常重要的地位,逢年过节,宴请亲朋好友,餐桌上都少不了酒。
中国的酒文化也有着悠久的历史。从3000多年前,我们的祖先创造了发酵方法,并开始制造大量的葡萄酒。但不是我们现在喝的白酒,而是黄酒。真正的白酒其实起源于元代。
这个答案是在明代医学家李时珍所著的《本草纲目》中透露出来的。"烧酒并不是一种古老的方法,它是从元朝开始创造的."
元朝是蒙古人建立的,他们都很勇敢,擅长打仗,喝酒,骑马。元代饮酒风气也促进了酒业的发展。全国各地的名酒比以前丰富多了。从贵族到平民都喜欢喝酒。不仅生产了白酒、烧酒、马奶酒,还生产了果酒、米酒、阿吉酒、快麻酒等混合酒。不同的阶层有不同的饮酒习惯。王公贵族是“奢”,文人是“雅”,老百姓是“简”。
王的“奢侈”最想喝的,一定是宫廷。元朝的皇帝都嗜酒,元太宗、元定宗和元世祖大都喜欢喝酒。宴饮的仪式很多,连饮器都很精致。
元世祖忽必烈曾命人用张家口康保白龙山下一口清泉酿酒,犒赏三军。康宝酒一度成为元朝的御酒,长达数百年。
文人“雅”在中国古代,酒是所有文人聚会必不可少的。“齐秦,书法,书画,诗词,酒花”,包括以酒为歌,以酒为月,以酒为愁,随处可见。
曹操的“饮酒为歌,人生几何”;李白的“耕者,举杯我问明月,饮成三人”,苏轼的“明月几时,问青天酒”,处处离不开酒。酒是情感的寄托,也是幸福的生活。千言万语融入酒中。
元代文人也不例外?在时令节日,元代文人会邀请三五好友聚在一起宴饮,花朝、清明节、端午节、中秋节都会有酒席。
平民“公园”元代饮酒非常盛行,大到婚丧嫁娶,小到一日三餐。酒是家里必不可少的必需品。
可见元代民间酒业是多么的繁荣,家家种酒,渔民运鱼酿酒,商人入市卖酒,酒楼充当卖酒人。
庙“易”元朝 *** 对宗教采取宽容政策,允许各种宗教自由发展,包括道教、佛教、 *** 教等。庞大的僧侣群体需要资金支持,于是酒业成为支柱产业之一。
很多寺庙不仅有精湛的酿酒技术,还有很多规模不错的酒厂,很多僧人会酿酒,会卖酒。
例如,正定Bongeunsa寺改建后,在原有基础上“建有八十间居者有其屋(HOS)屋、两间浴室区及一间酒楼区,按年收租金,按日付租金”。
而且有些寺庙会发展其他产业。例如,大虎国王人寺的寺庙财产是巨大的。元代除141家酒馆外,还包括水、地、山、河、矿、冶等其他行业。
可见元代白酒盛行,上至宫廷,下至平民百姓,谁也离不开白酒。