今天来给大家分享一下关于芹菜香干的做法有哪些的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
芹菜香干的做法有哪些
1、选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。
2、将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽混合后，用植物油调开，这样炒出的肉丝色泽非常漂亮。
3、芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。
4、锅内适量植物油烧热后，关小火，将腌好的肉丝倒进去，用锅铲推散，这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅。
5、肉丝推散后，倒入芹菜段，撒少许干红辣椒丝，少许食盐，将过油后的香干丝倒入混合，两茶匙生抽、少许鸡精调味，起锅的时候加入蒜。
以上就是对于芹菜香干的做法有哪些问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
