网友<苏州马小云>的回复:
你好,关于普洱茶的泡法最多的就是
1、首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶,新手忌用紫砂壶冲泡。
2、然后用茶刀将普洱茶撬下一块,用量以将紫砂盖碗底盖住即可;
3、选用90——100度的沸水冲泡最佳,首先将沸水冲入洗茶,熟茶3遍,生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)
4、洗茶完毕后即可冲泡,沸水冲入后即可出汤;若出汤慢,闷茶时间长,熟茶颜色较黑,口感苦,生茶则会较涩;一般头几泡可以沸水冲入后就出汤,越到后才可加长闷茶时间。
5、若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵。
我看了你上面的提到的那几家普洱茶厂家了,第一家的确不错,是大厂家,买普洱茶最忌讳假货了,没有效果反而有副作用的,所以要认真的选择,我看了其余三家,也还行,你可以参考一下!
网友<北境漫步>的回复:
绿茶:使用玻璃器皿80℃左右水温,100毫升水放2克左右茶叶,不要盖盖子一面闷黄闷熟茶叶,茶汤情青绿时候喝最佳
红茶、花茶:瓷器85℃以上水温,可以盖盖子,100毫升水放5克左右茶叶
乌龙茶:紫砂壶95℃以上水温,100毫升水放7克茶叶
普洱茶:紫砂壶100℃沸水,100毫升水放3—5克茶叶,沸水倒进之后搅拌一下迅速倒出水,老树熟茶要过水2-3次才能喝,生茶过水一次就能喝了。
500毫升的杯子泡以上茶叶的话,因为可能会闷泡所以投茶7克左右很合适,但最多泡3、4冲就没什么味道了
网友<寻云>的回复:
冲泡方法:1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水);2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展;3、饼茶比较投茶量要小些,使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜,大约5克左右;4、每泡将茶汤倒尽;5、热饮最佳;6、高冲低泡,沿碗壁注水。 注:普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好。普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显。
http://puerchas.taobao.com
网友<振金>的回复:
一、传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。
二、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。
三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。
四、凉茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。
五、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。