今天和大家分享一个关于花卷包子做法的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
馒头花卷的做法
准备材料:面粉500克、南瓜150克、酵母、盐和糖。
1.500克面粉。
2.南瓜煮熟并冷却。
3.将面粉、熟南瓜、酵母和糖混合。
4.搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布，静置发酵。
5.揉出发酵面团中的气体，切成同样大小的面粉。
6.如果图案重叠，将它们卷成圆形薄片。
7.把它卷成圆柱形。
8.用刀在擀好的面条中间切开。
9.按照上述 *** 蒸完所有的馒头后，将花式馒头放入蒸锅中醒发10分钟。
10.锅中加入适量的水，放入花式馒头，大火烧开水，继续中火蒸15-20分钟。关火静置3-4分钟，然后揭开锅盖取出馒头。
11.蒸花式馒头。
馒头卷怎么做？
馒头卷的 *** *** 很简单，如下:
主料:小麦粉（300克）辅料:白糖（3汤匙）、食用油（1汤匙）、酵母（1/2汤匙）和水（150克）。
1.将所有材料混合，揉搓10分钟，直到面团变得光滑。松弛3分钟后，将面团压平，折叠三次，擀成正方形。抹上油，对折成40%。
2.将面团切成3厘米宽，将两个面团叠在一起，用竹签向下压到中间。拉两倍长，把两端捏在一起。竹签在面团里翻了两次。
3.醒发10分钟，水开后中火蒸10分钟。
四种美味的花卷馒头很容易 *** 。
花卷馒头的材料与普通馒头相似，但在花卷馒头的做法中有将其卷成花的步骤，或者在 *** 时有直接将其卷起来的 *** 。你想自己做美味的馒头吗？现在，我将告诉你如何 *** 四种自制花卷馒头。
如何自制花卷馒头:南瓜花卷馒头的做法
花卷馒头配料的制备
面粉420克、酵母粉2克、南瓜泥100克、牛奶120克。
*** 步骤
1.南瓜面团和白面团分别混合，揉成面团发酵备用；
2.面团发酵至两倍大，然后揉搓均匀，擀成片状，堆叠起来，切成条状并绞在一起；
3.然后把它卷成一个球，放在蒸锅里，炒SAIC，中火蒸20分钟，然后关火几分钟。
如何 *** 美味的自制花卷馒头:肉馅馒头的做法
花卷馒头配料的制备
1000克面粉，400克猪肉，1个火龙果，50克芒果，生姜，80克洋葱，粉丝，少许油和盐，酱油，水，酵母和生粉。
*** 步骤
1.面粉和酵母混合均匀，火龙果去皮，芒果肉分别榨汁；
2.将面团分成三份，与龙汁、芒果汁和水混合2小时；
3.猪肉馅中加入油、玉米面、洋葱、盐、酱油和粉丝备用；
4.将发酵好的面团揉成长条，捣成小剂子，擀成圆形馅料；
5.将各种颜色的组合卷起来，放入蒸锅中蒸8分钟，然后关火焖3分钟。
如何 *** 美味的自制花卷馒头——洛神花卷馒头的做法
花卷馒头配料的制备
中粉600克、水300克、洛神花脯100克、糖60克、酵母8克、植物油适量、盐1勺。
*** 步骤
1.腌制好的洛神花切碎，过筛后与中粉混合；
2.加入水、糖和盐搅拌均匀，加入酵母粉发酵；
3.揉搓面团发酵至两倍大，然后分成小剂子，擀成面团发酵20分钟；
4.然后放入蒸锅中煮15分钟。
如何用自制花卷 *** 美味的馒头:培根花卷馒头的做法
花卷馒头配料的制备
低粉、适量水、少许泡打粉、糖、洋葱、培根、盐、食用油。
*** 步骤
1.面粉、酵母粉和糖面团加水，发酵1小时；
2.洋葱和培根切碎，排气后将面团擀成片状；
3.在面团上撒些盐，抹上油脂，在上面撒上培根和切碎的洋葱；
4.然后卷成卷，切成小块，每段捏出一些放入蒸锅中；
5、最后大火15分钟，关火再焖2分钟。
与花卷馒头做法相关的文章:
1.馒头的两种美味做法
2.花卷的做法
3.一种花卷的 *** ***
4.怎么做玉米饼好吃？
5.举例说明小动物馒头的做法
花卷馒头的做法
花卷馒头的做法
花卷馒头是一种非常传统的中国糕点，其 *** 工艺与普通馒头有很大不同。不要做面团，而是做一些形状并添加一些配料。朋友们想知道如何做论文，怎么做？下面就为大家完整介绍一下花卷馒头的做法。
有些不喜欢吃口味单一的馒头的朋友可以试试花卷，它不仅造型独特，而且味道鲜美。下面给大家介绍一些 *** 。
练习1
调味品
适量的面粉和酵母。
调味品
温水、盐和胡椒、色拉油。
工作 ***
1.酵母用温水融化，慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状，和成面团；盖上保鲜膜，将面团发酵至1.5-2倍大。
2.将面团分成四份，取一份，擀成厚度合适的面团，均匀地涂上色拉油，撒上盐和胡椒粉。
3.从一侧折叠，折成4折，断成段；将碎片两两重叠，用筷子从中间往下压；夹紧压力辊两端的尖锐部分，并将其收集在辊的底部；其余的面条以此类推制成小花卷。
4.装满抽屉，醒15分钟，蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开盖子。
练习2
材料
蒸熟的南瓜泥100克、面粉200克、面粉220克、酵母粉2克、牛奶120克、酵母粉2克。
工作 ***
1.将南瓜面团和白面团分别混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。
2.面团发酵至原来面团的两倍大，发酵基本完成。
3.将面团从案板上取下，揉成光滑无气泡的面团，擀成长条。
4.2将面团擀成大小相同的长方形，叠放在一起。
5.每隔1厘米用刀将面团切开，将一个搓成麻花，另一个反复搓成麻花，然后打一个单结，将两端压在面团下面（我做了8个）。
6.将馒头放入冷水蒸锅中（可以提前在不锈钢蒸锅上涂一层薄薄的食用油，防止馒头粘连，这样既省事又不用洗纱布）继续静置松弛20分钟左右。
7.着火了。看到SAIC后，转中火蒸约20分钟。
8.关火后静置3分钟，然后慢慢打开盖子取出馒头。
练习3
材料南瓜面团
蒸熟的南瓜泥150克，中筋面粉250克，酵母粉2.5克，水20-40克（酌情添加），糖10克，盐1/8茶匙（南瓜的品种和蒸的 *** 会影响其含水量，因此应酌情添加含水量）。
白色面团
中筋面粉250克、牛奶140克、酵母粉2.5克、糖10克、盐1/8茶匙。
工作 ***
1.将南瓜面团和白面团分别混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。
2.面团发酵至原来面团的两倍大，发酵基本完成。
3.将面团从桌上取出，揉成光滑无气泡的面团。
4.将两片面团擀成大小相同的长方形，叠放在一起。
5.整形:将面团每隔4厘米用滚刀切一刀，然后在每块面团上均匀地切三刀，上下各留1厘米，将每块面团擀成麻花，然后打成一个单结，两端闭合并压在面团下面。
6.继续站立放松约15分钟。
7.将花卷馒头放入盛有开水的蒸锅中，中火蒸12分钟左右（不锈钢蒸锅可以提前涂上一层薄薄的食用油，防止馒头粘连）。
8.关火静置3分钟，然后慢慢打开盖子取出馒头。
练习4
材料
低筋面粉500克、速溶干酵母5克、无铝泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克。
工作 ***
1.先将低筋面粉和泡打粉混合，然后加入其他材料揉成面团（不要揉太久）。
2.然后用擀面杖把面团擀开，折起来再擀开。如果重复三到五次，将面团擀成长方形，然后擀成长条，擀得圆而结实，然后定型。
3.用刀把片切开，馒头就做好一半了，然后就可以拿着它站着品尝了。
4.如果你想做花卷，把面团压平直接擀成长方形，抹上南方牛奶，然后卷紧压实切成片。
用筷子在每一块的中间按压一下，然后用双手拿起面团，在两端稍微拉伸一下。将面团首尾相连做成花卷，静置醒发。
5.静置醒发后，蒸10分钟。这样做出来的馒头卷松软可口，组织细腻，可以和饭店的产品相媲美。
技能
1.这种馒头的特点是酵母和泡打粉一起使用，只需一次发酵，在保证口感的同时大大缩短了 *** 时间。
2.由于只需要一次发酵，面团混合后可以立即成型并分割，然后发酵，具有外观美观的优点。
尤其是用这种酵母皮做馒头时，由于面团先馅后发， *** 难度大大降低，成品也更加美观。
3.关于发酵时间，很多同学问需要多长时间。这取决于天气。当温度高于30度时，大约40分钟到一个小时就足够了。如果天气寒冷，发酵时间需要相对延长。
4.应该发到什么程度？做出来的面团应该有以下特点:体积明显增大，用手轻轻弹一下，留下指纹。抚摸时，面团摸起来非常柔软，像握着棉花一样。
练习5
材料
500克面粉，250克水，3克酵母，5克泡打粉，两个洋葱，少许芥末，适量盐。
工作 ***
1.250克微溶酵母放入温水中，加入面粉和盐，揉成团，小火炖20分钟。
2.轻轻揉搓面团，滚动约0。5厘米厚，刷少许食用油，撒上葱花和芥菜丝。
3.将段卷起来，用筷子从中间向底部按压（之一种），然后用手捏紧两端并左右扭转，最后将两端粘在一起，面朝下放入蒸锅中（第二种）静置15分钟。
4.锅中放入冷水，蒸8-10分钟。不要马上关火，焖2分钟再开。
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馒头卷怎么做好吃？
作为一个南方人，
从小到大，馒头只有甜。
直到有一天我妈买了葱卷。
我只知道馒头很咸。
后来，我爱上了火腿卷
感觉超级满足。
洋葱味椒盐卷饼
普通面粉400克/温水200-220克。
酵母2克/洋葱30克/盐和胡椒粉/食用油
1.首先用40度左右的水融化酵母。将面粉倒入盆中，加入酵母水。先用筷子搅拌。
2.然后用手合成光滑的面团。盖上湿布发酵。
3.当面团大于两倍大时，打开蜂窝眼时面团就做好了。在进行下一步之前，您必须抬起表面。
4.将面团移到案板上，揉搓排气，醒发5-10分钟。
5.小葱切碎，用适量的食用油拌匀，用油拌匀，使小葱保持翠绿。
6.将唤醒的表面擀成厚度约为3毫米的矩形块...再涂上一层食用油。
7.撒些盐和胡椒。如果你不喜欢盐和胡椒的味道，你可以只放盐。均匀撒上切碎的小葱。
8.从短边卷起
9.切成段和偶数，宽度约三厘米。
10.拿两片折叠起来。
11.用筷子从中间往下压。
12.两端向中间呈圆形。
13.放入冷水蒸锅中，先不要开火，盖上盖子醒发十分钟。如果是冬天，时间会更长。10分钟后上火，水开后再蒸10分钟。这个时间也要看花卷的大小。关火焖3分钟再开盖。
红糖蜜枣花卷
面粉1000克/红糖100克
酵母5g蜜枣/温水。
1.红糖中加入适量温水融化，然后加入酵母搅拌，倒入面粉和成光滑的面团。
2.盖上湿纱布放在窗台上纯天然高温发酵。
3.面团发酵至两倍大后，取出面团，继续揉至不粘手不滑，擀成面片，撒上蜜枣，从下往上卷起来。
均匀地切成小块
5.取两份叠在一起，用筷子在中间用力按压。
6.如图所示
7.先用手拧半圈。
8.再拧半圈，然后将两端捏在一起。
9.上蒸锅蒸20分钟。
苔条花卷
250克面粉/1包苔条/1勺酵母粉。
食用盐/色拉油/水适量。
1.用超市买的苔条，一定要晒干苔条，不要买新鲜的海苔。
2.锅中不放油，将苔条稍微切丝。
慢慢翻炒，苔条会自己断。
4.炒成粉加一点盐就可以了。
5.面粉中加入酵母粉，加水揉成面团，大约是水和面粉的比例为3:5。
6.放在一边发酵至两倍大，抹上色拉油，撒上苔粉。
7.从前到后等距堆叠，用刀切成小剂子。
8.单剂或两剂叠放在一起，中间用竹签按压。
9.然后用双手拿起它，向不同的方向转动并关闭它。
10.放在蒸锅上蒸20分钟，然后蒸半小时。
黑芝麻花卷
250克面粉/2.5克酵母粉/130克牛奶。
芝麻3克/1汤匙植物油/1/2茶匙盐。
1.将所有原料混合均匀，发酵至两倍大，然后擀成长方形薄片，倒入植物油，然后将油抹匀，撒上少许盐。
2.沿着短边卷起，然后合上并捏紧。
3.切成大小相等的小块，将两个小块重叠在一起。
4.用筷子夹住中间，然后将两端向下夹住，用蒸笼纸放入蒸笼中。醒发后蒸20分钟，2分钟后关火开盖。
火腿卷
面粉300克/火腿肠/水160毫升/酵母粉3克。
1.将酵母放入温水中，混合均匀，静置一段时间使其完全溶解。
2.将溶液倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，将面粉搅拌成棉絮状。
3.用手抓面团，反复揉搓至面团表面光滑。
4.将面团放入锅中，盖上盖子或湿纱布，在温暖的地方静置2小时左右发酵。当面团发酵至两倍大时，说明已经发酵好了。
5.取出发酵好的面团放在撒有一层薄薄粉末的案板上，充分揉搓，压出里面的空气体。
6.再次揉成表面光滑的面团，然后盖上湿纱布静置松弛10分钟左右。
7.用刀将松散的面团切成两部分，然后揉成条状。
8.用刀将其切成约25g的剂量，并用湿纱布覆盖以防止表面干燥。
9.取出火腿肠，切成两段。
10.将试剂揉成细长条，大约是火腿肠长度的三倍。
11.将面条从一端沿着火腿肠包裹，制成生胚。
12.用湿纱布盖住生胚，焖煮20分钟。
13.将烤好的生胚放入蒸锅中，盖紧盖子，大火蒸12分钟左右，然后关火，等待3分钟左右，然后取出。
以上就是花卷馒头的做法和 *** 馒头的花样介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。
