今天来给大家分享一下关于糖醋蒜用几度的醋腌好?看你用对了没有!的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
咱们都晓得,年夜蒜是比力 罕见的一种食材,它的服法 有良多,糖醋蒜就是此中比力 受欢送的一种服法 ,良多人都市在家做糖醋蒜。糖醋蒜是用糖跟醋腌制好的年夜蒜,吃起来酸甜适口,滋味很不错。那么糖醋蒜用多少度的醋腌好呢?上面让咱们详细来看看吧!
糖醋蒜用多少度的醋腌好
这个个别不什么讲求,重要看醋的用量几多,年夜多倡议用低度的醋。
这里须要用醋停止腌制,我个别都市用米醋(能够用喷鼻醋)跟白醋的搭配是1:1的比例,那是由于白醋的酸味浓,但喷鼻味不敷 ,而米醋喷鼻气足但酸而不敷 ,以是将米醋跟白醋组合后,后果更好一些,更主要的是搭配后应用,色彩会更难看,但不太深。
糖跟醋的比例:糖跟醋的比例是2:3或3:2。爱好吃酸点的2份糖,3份醋的比例,爱好吃甜点的3份糖,2份醋的比例,你能够依据本人的口胃爱好调剂。
平日情形下,1斤年夜蒜与6两醋跟4两糖的比例。水不吞没年夜蒜的话,能够加适量水,调料熬开,放凉后倒入年夜蒜内。