今天来给大家分享一下关于燕麦米怎么做饭吃-燕麦米直接蒸米饭可以吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
燕麦米是很罕见的五谷杂粮之一，富含丰硕的氨基酸、维生素、亚油酸、炊事纤维等养分成份 ，对咱们的身材有十分年夜的利益，还合适三高人群食用，有助于掌握跟防备高血压等疾病。燕麦米的服法 也有良多，能够跟其余杂粮一同煮粥，也能够像年夜米那样蒸饭吃，然而留神，万万不克不及 吃太多，否则 肠胃会不舒畅。
一、燕麦米怎样做饭吃
1.煮粥
参加1:15比例的燕麦米跟水，水能够恰当调理，比例为1:20为最佳，不要煮得太浓。 应用一般的铝锅或砂锅烹调，请勿在铁锅中烹调，不然色彩看起来会欠好 。
2.蒸米饭
将燕麦分离浸泡15分钟，而后将燕麦跟年夜米以1：2的比例混杂，用于炖米。 糖尿病患者等三高的人能够将混杂米饭以1：1的比例切换。
二、燕麦米直接蒸米饭能够吗
倡议泡水之后再做米饭，假如将燕麦米浸泡过再煮熟，则能够使滋味更柔跟，更有养分。 假如有充足的时光，你能够在冷水中浸泡2个小时阁下。 假如你急着想做饭，也能够浸泡在温水或白开水中，能年夜年夜收缩浸泡时光。 平日，燕麦片能够浸泡40分钟到1小时。
三、燕麦米的养分成份
1.燕麦中的可溶性纤维β-葡聚糖不克不及 被接收。它在年夜肠中发酵发生 短链脂肪酸，比方丙酸跟丁酸，能够克制腐烂细菌，增进益生菌并保持肠道菌群的均衡。防备腹泻或便秘。
2.燕麦富含钙，磷，铁，锌等矿物资，钙含量是白米的7.5倍。只管燕麦片中的钙接收率不迭牛奶，但补钙感化在全部谷类食物中居于首位。它能够增进骨骼发育并防备骨质蓬松症。
3.燕麦米中含有必定量的皂苷，存在下降血清胆固醇，甘油三酸酯，β-脂卵白等的功效；燕麦中大批的亚油酸能够防备跟医治高胆固醇跟动脉硬化；燕麦麸含有大批的亚油酸。纤维能够保持畸形的血糖，均衡并克制胆固醇的接收；它对医疗保健跟防备血汗管体系十分有帮忙 。
