今天来给大家分享一下关于做酱豆怎么做的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
做酱豆怎么做
1、准备好食材：黄豆500克，面粉100-200克，盐150-200克，姜适量，八角适量，花椒适量，花椒叶适量，西瓜瓤500-1000。
2、黄豆泡一晚上第二天煮熟，吃着发面。把面粉炒熟放凉备用。
3、黄豆均匀裹上炒熟的面粉摊开拿被子捂上大约3-4天左右会长出黄绿色的菌丝，放在太阳底下晒干。
4、正宗的味道少不了青花椒，是青花椒而不是麻椒，可根据口味加点干辣椒。
5、黄豆晒干后加入西瓜瓤，盐，姜，花椒，青花椒，花椒叶，八角拌匀即可晒制。
以上就是对于做酱豆怎么做问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
