大闸蟹清洗的更佳做法
买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中养至少两小时，盐水比例以7斤水兑4两盐为宜，水量要能将螃蟹完全浸没。
这样可让螃蟹会不停的吸水、吐水，肚子里面的脏东西也就被不停的吐出来了，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。
然后开始刷洗螃蟹的身体，先两侧，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。
螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位，因为腹盖中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，应该先将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏东西。
最后刷洗蟹钳，再用清水冲洗即可。
大闸蟹咋洗净
1.先将大闸蟹放在清水中浸泡10-20分钟，让蟹吐出肚子里的杂质。
2.用牙刷或者小刷子，仔细刷洗蟹壳和蟹脚，特别是蟹脚的关节处，容易藏有泥沙。
3.清洗蟹壳时，可以用牙刷轻轻刷洗蟹壳的缝隙，注意不要伤到蟹。
4.清洗蟹脚时，可以用剪刀将蟹脚的末端剪开，这样可以更好的清洗蟹脚内部。
5.清洗干净后，用清水冲洗一次，确保没有残留的泥沙。
6.最后，将大闸蟹放在清水中稍微浸泡一下，就可以烹饪了。
注意：清洗大闸蟹时，要避免蟹受到剧烈的冲击，否则可能会导致蟹黄流出，影响口感。
大蟹怎么清洗与做法
*** 一
步骤/方式一
首先，把螃蟹倒入温水中。
步骤/方式二
倒入大约一两高度白酒。
步骤/方式三
搅拌一下，然后浸泡二十分钟。
步骤/方式四
开始刷蟹脚和蟹脚根部。
步骤/方式五
刷洗螃蟹身体。
步骤/方式六
扒开肚子。
步骤/方式七
刷洗肚子里的泥沙。
步骤/方式八
最后放进清水里，清洗干净就可以了。
大闸蟹怎么清洗
螃蟹如何清洗，图解如下：1、五指分工，大拇指置于腹部，其余四指紧扣背部。这样螃蟹再厉害，也奈何不得，当然前提是重型武器螯被捆着。螃蟹如何清洗图解2、左手按住左边大螯，右手将右边绳子松开，握紧右边螯，向上扳去，只听得咔嚓一声，大螯脱落。以类似手法收拾另一大螯。3、掰开覆盖，以剪刀剪下。4、用一把小刷子，牙刷甚好。将腹部、脚丫一路刷洗干净。5、去除螃蟹口器。6、从腹部一边，双手用力掰开背壳。7、去除边上海绵状的腮。8、将腮下面清洗干净，并挖出圆圈中半透明的部分，据说那是心脏。9、螃蟹的大螯以刀拍裂。食用时就方便了。10、现在完全处理好了。
如何清洗大闸蟹
1、用大概40度的水螃蟹泡到盆里，不到一会蟹就晕了，切记不要用太高温的水。
2、清洗大闸蟹时先抓住大闸蟹的钳子刷，然后清理大闸蟹的脚和蟹身的连接处，另一边也用同样的 *** ，然后清理头部、嘴巴。
3、最后清理腹部，这里是最脏的，先刷一下，最后挤出肚子里的脏东西，用力往外挤，大闸蟹清理完成。
大闸蟹如何清洗宰杀干净
大闸蟹清洗宰杀干净的 *** 如下：清洗宰杀大闸蟹的 *** 是先用清水冲洗蟹壳，然后将蟹放入沸水中煮熟。清洗大闸蟹的目的是为了去除蟹壳上的污垢和杂质，同时煮熟蟹肉可以确保食用安全。清洗宰杀大闸蟹的步骤还包括去除蟹爪和蟹脚，清洗蟹腹和蟹背的内脏，以及剥离蟹壳等。具体步骤如下：1.将大闸蟹放入清水中浸泡一段时间，用手轻轻搓洗蟹壳，去除表面的污垢和杂质。2.用刷子或牙刷清洗蟹壳的缝隙和难以清洗的部位，确保彻底清洁。3.将清洗干净的大闸蟹放入沸水中煮熟，煮至蟹壳变红，蟹肉变白熟透。4.煮熟后，将大闸蟹捞出，放入冷水中浸泡一段时间，以便更容易剥离蟹壳。5.剥离蟹壳时，可以用刀或手指轻轻剥离，注意不要损伤蟹肉。6.剥离蟹壳后，将蟹爪和蟹脚剪断，清洗蟹腹和蟹背的内脏，确保食用安全。7.清洗干净的大闸蟹即可食用或用于烹饪。大闸蟹是一道美味的海鲜，但在清洗宰杀过程中需要注意卫生和食品安全。以上 *** 可以确保大闸蟹清洗宰杀干净，让您享受美味的蟹肉。
