今天跟大家分享一个关于粽子是哪里特产的问题(粽子是哪里特产)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
粽子是江南特产吗？
首先要了解江南的概念。1.狭义。多指长江中下游南岸平原等地区。其中包括江苏省的南京、苏州、无锡、常州、镇江，浙江省钱塘江以北的杭州、嘉兴、湖州，湖北省南部的绍兴、宁波、金华、衢州、上海、池州、宣城、马鞍山、芜湖、铜陵、黄山、荆州、鄂州、黄石、武汉和南昌、长沙、岳阳、常德、湖南。
2.一般化。包括上海、江西、湖南和浙江，以及长江以南的江苏、安徽和湖北省。与唐代江南道相比，涉及贵州省的部分较少。闽北有时被称为江南。
粽子是因为屈原投汨罗江自尽，当地人不忍鱼虾摧残屈原的身体而做的。汨罗现在在岳阳，所以包饺子是江南的特产。但随着时间的推移，这种食物已经被全国人民所接受，并形成了许多做法。
粽子的地方风味食品在哪里？
粽子
子)，又名“椒树”、“粽子”，是汉族端午节的传统节日食品。粽子的叶子用糯米包裹，蒸熟。传说流传至今纪念屈原，是中国历史上文化积淀最深厚的传统美食。它具有厚重的历史感，深受人们的喜爱。2010年12月，江西省德安县宋墓出土两个实物粽子。据考证，它是世界上最早的物理粽子。早在春秋时期就出现了“关棕”，到了南朝，开始出现药食同源的粽子。直到现在，中国家家户户都要泡糯米，洗米叶，包粽子。这种习俗也传到了朝鲜、日本和东南亚国家。
粽子(拼音:粽子，英文:粽子)
粽子
凉皮粽子是端午节的节日食品，古代称之为“粟米”，“筒粽子”有很多种。在端午节吃粽子是中国人的传统习俗。它有着悠久的历史和许多民间活动。
传说它是为了纪念投江自尽的屈原而诞生的。那一天，粽子作为纪念品赠送给了对方。粽子仍然是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。
直到今天，每年农历五月初，中国人都要泡糯米、洗粽子叶、包粽子，品种更是五花八门。从馅的角度来说，北方有很多枣，比如饺子；在南方，馅料种类繁多，豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到韩国、日本和东南亚国家。[1]
孩子们在端午节戴香包，据说这意味着辟邪和瘟疫。其实是用来装饰内头的。香囊里有朱砂、雄黄和香药。用丝绸包裹，气味四溢。然后用五色丝线扎成绳，做成各种形状，形成一串。由于各地风俗不同，人们赋予粽子不同的含义，南北差异很大。[1]
据文献记载，南朝有“山中宰相”之称的陶弘景，曾隐居陶山，人称陶公。陶公耕田种药，用草药驱除疫病，为百姓治病。此后，当地人每年端午节都用陶公传授的草药煮粽子，以防病健身。《诗·诗·江南桃山粽子端午》写道:“五日山村鲜饺犹暖。淡黄色要蘸粉草，米舌要喷。”诗歌承载了粽子药食同源的历史，也反映了一种药食同源的文化。
中国
粽子不仅有许多形状和品种，而且在中国的不同地区有甜和咸的味道。汤圆包括白汤圆、红豆汤圆、蚕豆汤圆、红枣汤圆、玫瑰汤圆、瓜子汤圆、红豆沙猪油汤圆、枣泥猪油汤圆等等。咸味:猪肉饺子、火腿饺子、香肠饺子、虾饺、肉丁饺子等。但是猪肉水饺比较多。还有柊叶、蛋黄、肉馅、饺子(海南)、什锦饺子、豆沙、饺子、香菇等南方风味；还有甜咸相间的“双饺”。这些粽子都有不同的味道。[6]
广西地区
在广西中部，长得像枕头的大枕头粽子很受欢迎。广西的大枕头饺子，用的是半斤到一斤的大米；在桂林，一斤大米可以做六七个饺子。在桂林北部，我喜欢狗头包饺子。在包粽子的过程中，食材各有特色。比如桂林人喜欢在饺子中加入一些碱性粉末，使煮好的饺子产生碱性香味；不过泉州人喜欢用稻草灰泡糯米。用这种 *** *** 的粽子碱性适中，味道鲜美。[6]
广东地区
南方粽子的代表品种。它很大，外观独特。除了鲜肉饺子和红豆沙饺子，还有用咸蛋黄做的蛋黄饺子，以及用鸡丁、鸭丁、叉烧、蛋黄、蘑菇和绿豆沙做馅的什锦饺子。
潮汕的粽子有自己的特色，其中一种叫做“双煮”，是潮汕地区著名的传统小吃。蒸饺是肇庆的特产，素有“茶中之王”之称，但与大家熟悉的“端午汤圆”明显不同。一般粽子用芒叶包裹成扭曲的四边形或条状，肇庆则用冬叶和水生植物包裹成枕头状或埃及金字塔状。
海南地区
不像大陆北方的粽子，它被柊的叶子包裹成一个方锥形，重约半公斤。糯米里可以加入咸蛋黄、猪肉、猪蹄、咸鱼、叉烧、鸡翅等作为馅料。它有独特的味道。热粽子剥开后，先有柊叶和糯米的香味，再有肉和鸡蛋的香味。香味或浓或淡，味道和肉都是现成的，让人胃口大开。海南粽子也是定安黑猪肉粽子、儋州罗记粽子、澄迈瑞喜粽子中最著名的一种。此外，草木灰用水浸泡，然后将上清液浸泡在糯米中，然后制成碱性饺子。海南黎族也有三色粽子和椰叶包粽子。
台湾地区
闽南风味浓郁，种类繁多，有白面粽子、绿豆粽子、叉烧包、八宝粽、烧腊粽子等。
闽南
厦门和泉州的烧腊饺子和苏打饺子闻名中外。烤饺子的米饭一定是更好吃的。猪肉就是五花肉。猪肉先腌制出香味，加入香菇、虾仁、莲子、红烧肉汤、糖。吃的时候蘸上蒜泥、芥末、红辣酱、萝卜酸等调料，香甜爽滑，油而不腻。闽南的粽子分为碱粽子、肉粽子、豆粽子。碱性粽子是在糯米中加入碱液蒸出来的，黏软滑滑。冰后加蜂蜜或糖浆特别好吃。饺子的肉馅由红烧肉、蘑菇、蛋黄、虾皮和笋干组成。泉州冲楼饺子馆的饺子最有名。豆包在泉州很受欢迎。它们是由九月豆混合少许盐制成，用糯米包裹。蒸过之后，豆子闻起来很好吃。当然也有蘸糖的食物，即白水饺子。
无锡地区
相比同样是吴文明之地的苏州，无锡的粽子在包法和用料上并没有那么讲究，更谈不上那么精致。从饺子的方式来说，无锡人更喜欢小脚的饺子，三角形的饺子。材料方面，无锡人吃的粽子大多是红豆馅、白米馅、肉馅。这些馅料比较简单，存放时间长。
湖南地区
湖南粽子湖南大米一直以品种繁多， *** 精美而闻名。汨罗的烤水饺，糯米一定是更好的，猪肉要三层，先腌制，再加上香菇、虾仁、莲子和红烧肉汤、糖等等。吃的时候蘸蒜泥、芥末、红辣椒酱、萝卜酸等调料，油而不腻。
杭州地区
杭州粽子不同于嘉兴粽子和湖州粽子，在外观和装订方式上都有自己的风格。其代表是百年会昌店的“塘栖粽子”，主要特色是五花肉、绍兴酒、糯米、青竹叶、土灶、铁锅、高汤。杭州粽子烹饪也有独特的手法，要求时间特别长，强调“一千卷不如一卷无聊”。陈国明《吃会昌粽子》诗中说:“温良之人，总在冬烘，少年不穷。解天下真味，米家书画必昌盛。”
宁波地区
浙江宁波粽子是四角形的，有碱水粽子、红豆粽子、红枣粽子等品种。其代表品种酸水粽子是在糯米中加入适量酸水，用老黄叶包裹而成。糯米煮熟后变成淡黄色，可以蘸糖吃，又香又好吃。
湖州地区
浙江省湖州市位于太湖之滨，自古以来就是著名的鱼米之乡。湖州粽子呈枕形，故名枕粽子。有人叫它美人粽子，因为它线条优美，小巧雅致。[6]
嘉兴地区
嘉兴粽子呈四角形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。比如饺子，鲜肉，瘦肉里往往有一块肥肉。饺子煮熟后，脂肪油渗入米饭中，肥而不腻。
真武山的优质甜茶叶熬制粽子。粽子色泽金黄有光泽，入口滑嫩，软糯，齿颊留香，回味甘甜，油腻难消化，营养丰富，适合糖尿病人食用。在浙江大部分地区，尤其是浙西山区，人们世世代代用甜茶煮粽子、茶饭、茶粥。《红楼梦》第六十二回多次提到贾宝玉爱吃甜茶香米。
北京地区
北京粽子是北方粽子的代表品种，小头，斜四边形。在北郊农村，人们习惯吃大黄粽子，粘粘的，香香的，馅多是红枣和红豆沙。
上海地区
以杏花楼、新雅为代表的广式粽子，口感绵软紧实，外形扁、方、五角形。
形状:一角向上，其余向四面八方延伸。饺子的品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇。有包在枕头里的烤鸭。
有蛋黄、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米粒的鲜肉饺子，也有碱水饺子、豆瓣酱饺子、鲜肉饺子、鲜蛋黄饺子、红豆饺子。
以老板寨、扬州饭店为代表的淮阳特色水饺是“八味八式”，正宗的“小脚”水饺、四角形红枣红豆水饺、秤砣形蛋黄栗子水饺、元宝形火腿水饺、三角豆瓣腊肉水饺、抱枕鲜肉水饺、长枕鸡肉水饺、菱形豆沙水饺，各具特色。
Kutokuhayashi的蘑菇汤圆、豆板汤圆、豆沙汤圆、红豆红枣汤圆、松子白粽子、罗汉汤圆都是素食。
*** 洪长兴的粽子很 *** ，外壳微绿，棱角分明，外表细腻，味道纯正，尤其是“牛肉粽子”，是其他帮派没有的。
沈大成、佳兴粽子店、五芳斋等传统专卖店供应各种粽子，如红豆沙、鲜肉、白米、红枣红豆、鲜蛋黄等。沈大成首创了咖喱鸡粽子，这是丰富多彩的。各种粽子的品种、形状、味道、颜色都不一样。广式抱枕包的大粽子有450克，迷你粽子只有25克。
苏州土地
苏州粽子多为细长的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油拌沙等品种，具有配料精致、 *** 精细的特点。
四川省
四川人喜欢吃辣，所以粽子可以分为甜的和辣的。四川麻辣粽子 *** 精美，工艺复杂，口味独特。
陕西地区
蜜饯粽子是Xi、关中和陕南一种独特的夏季流行食品。形似菱角，洁白如玉，清凉爽口。吃的时候用丝线或者竹刀切小块，放在盘子里，浇上蜂蜜或者玫瑰桂花糖浆。口感绵软，清凉甘甜，清香可口，清爽独特。
蜂蜜饺子
蜜饯粽子历史悠久，在很多史书中都有描述。生长在唐代长安的段在《酉阳杂记》中写道:“粽子洁白如玉”。早在唐中宗统治时期，它就是当时流行的“烧烤”中的一道美味佳肴。那时候叫“给费翔粽子”(浇蜜)。后来长安城内逐渐出现了专门 *** 这种粽子的店铺， *** 这种粽子的技艺也相当高超。唐代著名诗人元稹曾写过一首诗赞美:“五彩青粽子，香米白饭团”。据编年杂记记载，“著名的端午节粽子有许多，形状各异，如牛角粽子、锥子粽子、凌粽子、桶粽子和叫粽子(又称九子粽子)”。所以早在唐代，长安蜜饯粽子就是从宫廷到民间的名吃。
豫西山区
雾滴是河南省鲁山县西部和西南部山区的特色小吃之一。
槲寄生是端午节必不可少的食物。它是一种特殊的粽子，和端午节一样长。栎(胡)袋用于栎属植物的叶片，包括小米或黍、红小豆、赤小豆、西豌豆(豆籽)，如果家境较好的还有板栗、大枣；经过洗、揉、包、煮、蒸、盖，我们只能在两天后的端午节早上吃到这种又香又甜丝丝又粘又好吃的槲寄生包。在这里，我们要特别注意栎属植物的叶子——食物的更佳绿色包装。据《本草纲目》记载，槲树叶味甘、苦、平、无毒，有止血、止渴、利尿的作用。一般口服:煎服、捣碎或磨碎。外用:煎服，洗净。橡树叶经过洗、揉、煮、蒸、盖，色泽红褐色，气味芳香。
海外的
端午节吃粽子是中国的传统习俗，也是中国特有的时令食品。然而，在国外吃粽子有不同的习俗。
朝鲜的粽子朝鲜人有端午节吃“车轮饼”的习俗。人们把新鲜的花蕾。
艾叶煮熟捣碎，与米粉混合，然后做成车轮形状，韩国人称之为“车轮饼”。
日本粽子日本人也在端午节吃粽子，但是日本的端午节是在阳历的五月五日。日本粽子是用米粉做的，而不是糯米。粽子的形状和中国的不同。它看起来像一颗种子。
越南粽子越南粽子是用芭蕉叶包裹的，圆的，方的。
越南粽子他们认为圆形的粽子代表天空空，方形的粽子代表大地，天地一体，欣欣向荣。还有一种甜粽子，是用糯米粉揉成面团，在面团里塞椰丝、红豆或绿豆，做成菱形的粽子。蒸好后蘸蜂蜜汁或糖吃。越南在端午节吃方形咸粽子。这种粽子里面有虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆，颇有闽粤风味。
缅甸的粽子缅甸人爱吃粽子，但它没有喜庆的文化色彩和纪念活动，只是作为一种食物。缅甸粽子以糯米为主，以香蕉、椰子为馅。它芳香扑鼻，绵软酥脆，香甜醉人。
新加坡的粽子新加坡人非常爱花。每当有客人来访，主人都会送些鲜花，他也会带些泡在花汁里的粽子给客人品尝。这种花汁粽子用绿叶包裹成多边形，只有鸡蛋大小。绿叶展开后，里面的粽子由淡绿色花汁染色的米粉精制而成，色泽诱人，味道鲜美。
马来西亚粽子在马来西亚，人们做的粽子和广东的粽子差不多。
马来西亚粽子，除了鲜肉粽子、火腿粽子等常见品种，还有豆沙、椰奶等几种粽子，香甜可口。
泰国人包的泰国粽子饺子小如鸡蛋。因为它们被绿色的粽子叶包裹着，蒸熟后呈淡绿色，味道鲜美。
墨西哥粽子墨西哥粽子也叫“达格马”。它的原料是粗玉米粉，馅是肉片。
缅甸粽子和辣椒用玉米叶或香蕉叶包裹，别有风味。
印尼的粽子印尼人对粽子馅特别讲究，有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、腊肉馅、火腿馅、广式腊肠馅、虾馅、鱼馅。印尼粽子是用粳米做的，粳米比糯米更容易消化，竹叶诱人的香气更能引起人的食欲。
哥斯达黎加的粽子哥斯达黎加的粽子是以一种经过特殊加工的粘粘的玉米粉为主要材料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还浇上牛肉汁，然后用新鲜的香蕉叶裹成扁扁的正方形。
菲律宾粽子菲律宾粽子有点特别。我以前是用条包的，但是味道和中国江浙的粽子差不多。而且，他们把粽子视为圣诞节不可或缺的食物。
拉丁美洲的粽子一种类似粽子的食物在拉丁美洲也很受欢迎，这大概是必须的。
拉美粽子起源于印第安人的传统食物。他们用芭蕉叶包粽子，主料是玉米粉和芸豆，很好吃。关于它还有一个传说:400多年前，西班牙殖民者统治了拉丁美洲的大部分地区，印第安人被迫外出打工。为此，妇女们把煮好的玉米粉和四季豆包在香蕉叶里，作为干粮，让亲戚们带上路。久而久之，这成了他们的传统。
秘鲁粽子秘鲁人在圣诞节吃粽子。一家人坐在一起，吃粽子，庆祝圣诞节。连出嫁的女儿都赶回娘家吃粽子。
委内瑞拉的粽子
圣诞节到来时，中国家家户户都包粽子，这已成为节日的一景。那时候连平日卖心的店都是粽子满满的。这种粽子以玉米粉为主料，火腿、腊肉或香肠为馅，加入橄榄和葡萄干。它们被新鲜的香蕉叶包裹成长方形，每个重约半公斤。烤完芭蕉叶，粽子就熟了。
柬埔寨的粽子柬埔寨的粽子叫“包粽子”。它不是用植物叶子包着，而是一个袋子，里面装着糯米、红豆、红枣等等。一层一层的，然后紧紧的蒸。吃的时候把布袋剥开，用刀切开。
粽子哪里好吃？
粽子其实不是当地特产。
当时，屈原投汨罗江自尽。人们把饭团扔到河里，让河里的鱼吃不到屈原的尸体，这样鱼就有东西吃了，不会侵蚀屈原的尸体。久而久之，这个饭团就发展成了今天的粽子。所以粽子其实是为了纪念中国伟大的爱国诗人屈原而诞生的，所以它不是当地的特产，而是中国传统的节日饮食习惯。
粽子哪里好吃？
1.嘉兴粽子。浙江嘉兴的粽子是中国最有名的。到了嘉兴，没有尝到嘉兴的粽子。可以说我白来了。嘉兴更好吃的是饺子，五芳斋的大肉，肥而不腻，软糯可口。一个能让人有饱腹感，满足味觉的享受。除了肉粽，五芳斋还有一些粽子，都很好吃。嘉兴真正的老粽子也很好吃，很有特色。
2.苏州粽子。吃肉粽会去嘉兴，吃汤圆会去江苏苏州。江苏苏州的甜综是一绝！糯米配上枣泥、莲子、核仁等坚果，甜甜的粽子，松脆的坚果，还有一股淡淡的粽子叶的香味，好吃极了！而且它特殊的钻石形状也很漂亮。甘龙下江南，赞不绝口！
大家都知道嘉兴粽子很有名。嘉兴粽子的主要馅料是什么？
嘉兴粽子，嘉兴的名优特产，是嘉兴的传统名点，历史悠久。嘉兴粽子以糯而不糊、肥而不腻、香而可口、咸甜适中而闻名。尤其以鲜肉粽子最为著名，被誉为“粽子之王”。将包好的粽子煮1小时，取出，过冷水。空可以用水冲着吃。(图中食谱大概是24个小粽子。)我在北方。我们是蜜枣包的饺子，简单又好吃。嘉兴粽子呈三角形，有鲜肉、红豆沙、八宝等品种。比如饺子，鲜肉，瘦肉里往往有一块肥肉。饺子煮熟后，脂肪油渗入米饭中，肥而不腻。提前泡在酱油里，和肉馅一起蒸，香味扑鼻。中国的粽子是江南嘉兴最有名的。嘉兴粽子早在清代就享有盛誉。
糯米里放一点大米，用清水洗干净，放酱油，耗油，用香油和盐泡一下，加点水，放一夜。将糯米放入筐中，用清水冲洗干净，静置15分钟左右，沥干水分，将大米倒入木盆中，加入糖20克、盐15克、酱油50克拌匀；特别是广东肇庆的蒸饺非常有名，有绿豆，吃起来糯糯的，香香的。肇庆地区是一个非常有名的食物。你可以在城市的街道上买到它。有不带馅的碱性饺子和带馅的饺子。粽子的馅料也很多，主要分为甜馅和咸馅，四川还有辣馅。甜馅有红豆沙、红豆、绿豆、八宝、蛋黄、大枣。这是马来西亚、新加坡和其他东南亚国家的中国妇女 *** 的传统食物。在中国很少见，颜色是蓝色的。这种高颜值的粽子深深吸引着我。比如甜粽子，里面可以放蜜枣、大枣、蜜豆、豆沙、花生，还可以加入几种馅料。
粽子是哪里的特产？关于粽子的小知识。
1.粽子不是特产，是习俗，粽子里的馅料也因地而异。
2.广东粽子
广东粽子是南方粽子的代表品种。不仅在端午节，在日常生活中，广东人也经常吃粽子。广东粽子除了必不可少的稻叶和糯米，往往以咸蛋黄为主料，叉烧、鸡丁、鸭丁、香菇、蛋黄、绿豆、花生也是其主料。
3.海南粽子
海南省盛产龙虾。每年端午节，沿海的渔民都喜欢用刚捕捞上来的新鲜海龙虾，剪去胡须剥壳，用它们的鲜虾肉包粽子，味道鲜美。
4.苏州粽子
苏州人爱把粽子包成菱形，用猪肉、枣泥、白莲、芝麻、果仁等。而且食材极其考究。传说乾隆皇帝有一次下江南，经过苏州时，当地官员把它作为御膳，这是爷爷的一大乐事。后来，四角菱形的饺子成为贡品。
5.四川粽子
四川人喜欢吃辣，所以粽子可以分为甜的和辣的。四川麻辣粽子因其 *** 精美、工艺复杂、口味独特，成为历代四川著名小吃之一。其 *** *** 是将糯米、红豆浸泡5-6小时，倒掉水分，加入花椒粉、川盐、味精和少许腊肉，将60克叶子包成方形饺子。煮熟了吃，麻辣适口，别有风味。
6.湖南粽子
辣椒熏鱼饺子湘西因为山高林密空和湿度大，人们喜欢用红辣椒和熏鱼包裹饺子，吃一个饺子就会出汗。
以上是关于哪里粽子是特产，哪里粽子是特产的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。
