今天来给大家分享一下关于奶枣做完为什么硬-奶枣做出来硬是怎么回事的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
咱们都晓得，奶枣是生涯中很罕见的一种美食小吃，它的制造办法比力 多，口胃也比力 丰硕，良多人都市本人在家做奶枣。有些人做出来的奶枣吃起来比力 硬，那么奶枣做完为什么硬呢？上面让咱们详细来看看吧！
奶枣做完为什么硬
1、炒棉花糖花的时光太长了
假如炸棉花糖的时光太长，棉花糖熔化后会逐步变硬，做成的奶枣会比力 硬。相反，假如炒制时光太短，棉花糖不克不及 充足混杂，棉花糖绝对柔嫩，质地会比力 粘，而做成的奶枣会比力 软。
2、奶粉太多
假如放太多奶粉，搅拌平均后投入应用，会发明奶枣的滋味很硬。假如奶粉少了，就把它放进锅里搅拌平均，质地会比力 软，奶枣也会变软。
3、火候太年夜
奶枣很硬，可能是由于火候太年夜。别的，当棉花糖刚熔化时，关失落火。不要煮太久，如许奶枣就不会很硬了。奶枣很硬，没法子 解救 。这种硬的奶枣不太好吃。假如你不想吃，你能够再做一次。
4、温度太低
假如气象太冷，放久了会变得很硬，做好预备后要留神奶枣，不要长时光放在严寒的处所。
奶枣的详细做法
质料：红枣、棉花糖、奶粉、黄油、巴旦木。
法式 ：
第一步：将红枣洗净去核。
第二步：将巴旦木干果洗净。
第三步：把洗好的红枣外面放巴旦木坚果。
第四步，用中高温熔化30克黄油。
第五步：熔化黄油，倒入60克棉花糖。
第六步：将糖熔化，倒入约10克奶粉，而后关火，倒入红枣。
第七步，搅拌平均，等一分钟，戴上一次性手套，揉圆稀薄的奶粉。
提醒：
熔化棉花糖，关火，炒红枣。
奶枣的制造技能
1、采取 不粘锅，小火通透。不然，它就粘不住锅了！
2、不须要太甜。低糖版本是安康跟厚味的。合适白叟跟小孩。
3、棉花糖熔化加热时光越长，制品 越硬，以是黄油根本上能够经由过程熔化接收，不消 等太久就能够增加其余成份 。
4、氛围湿度年夜时，不宜制造过多的奶枣。另有就是炎天应当比冬天做一些硬的，炎天温度高，太软轻易粘，不轻易定型跟贮存。
