今天来给大家分享一下关于晒的鱼怎么做好吃法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
晒的鱼怎么做好吃法
用料：干鱼块、花椒、干辣椒、冰糖一小块、豆瓣酱少许、醋、生姜、大蒜、料酒、花椒。
1、干鱼提前浸泡一小时或更长时间，避免太咸。
2、多备些生姜大蒜，味道更好。
3、把浸泡的鱼块沥干水分，锅中放油烧开，把鱼放入锅中煎炸至金黄，炸久点吃起来外焦里嫩。
4、炸至熟透把多余的油倒出来，放进冰糖炒化，再继续翻炒一会。
5、放入料生姜、大蒜、花椒、干辣椒继续翻炒，放一点豆瓣酱便于提味，适量放醋，酸甜可口，翻炒一会起盘即可。
以上就是对于晒的鱼怎么做好吃法问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
