早餐蛋花汤的做法
有趣，简便，易学，
让孩子爱上吃早餐就这么简单
蝴 蝶 兰
很久很久以前，
在一座秀绝天下的大山里，
有一个清幽的山谷，
空谷中有幽幽一池碧水。
一天，一只孤单的蝴蝶被大山的秀气所吸引，
不知不觉间，来到了这个空谷。
时被那绝世的柔情、亘古的魅力，
还有那幽幽碧水与隔世离空的寂寞而陶醉，
“终于找到我梦中所依”
蝴蝶在心中诉说
“这个让我找了你千年的地方——空谷”。
在一个星光斑斓的夜晚，
当一颗美丽的流星划过天际时，
蝴蝶许下了它一生中唯一的心愿：
金风乍起时，白露初临际，
在碟化为尘的瞬间，
希望千年的爱慕能变成生命种子，撒遍空谷。
流星化着一道优美的弧线，归于虚空。
来年山花烂漫时，
空谷中真的萌发了一谷紫色幽兰——蝴蝶兰。
火 龙 果 版 蝴 蝶 兰
材 料 大 揭 秘
主盘：红心火龙果 沙拉酱 黑芝麻酱
主食：猪肉 香葱 鸡蛋 馄饨皮 生姜 苦菊
小碗：醪糟 鸡蛋 水
干果：核桃 杏仁 腰果
主 盘 造 型
■ 首先，用小楷毛笔蘸黑芝麻酱画出蝴蝶兰的叶子喝枝干部分，叶脉部分用牙签勾画；
■ 红心火龙果去皮切片，用水果刀的刀尖部分刻出花瓣的形状摆在画好的枝干顶端；
■ 在花朵的中间挤上沙拉酱，用毛笔向沙拉酱向外拉两下；
■ 接着用黑芝麻酱延申枝干，取一片火龙果，切出两小块枣核状摆在画好的枝干末端；
■主盘造型就完成了；
生 煎 鲜 肉 小 馄 饨
【 材 料 准 备 】
猪肉馅 350g / 馄饨皮 50个
姜 6片 / 香葱 1把
鸡蛋 1个
【 辅 料 准 备 】
生抽 3匙 / 白胡椒粉 适量
花椒粉 少许 / 盐 适量
芝麻油 适量 / 料酒 1匙
■ 首先来调制馅料，猪肉剁碎或直接买绞肉（肉质最好是肥瘦相间的）放上一个鸡蛋，葱姜末，料酒，酱油，盐，花椒粉，白胡椒粉，芝麻油，少量调入清水（水要一点点加，用筷子朝一个方向搅拌）；
■ 搅上劲至起胶为止；
■ 取一个馄饨皮，放上肉馅。上角折下来把肉馅盖住、右手把边稍捏实一下；
■ 两个角向中间并拢，稍微在压角处蘸点水，用大拇指和食指捏紧；
■ 馄饨就包好了；
■ 起锅热油，油热后放入包好的馄饨，干煎至馄饨底面金黄发脆，倒入少许料酒；
■ 把馄饨翻面，加入一些水，不要没过馄饨，大概到馄饨三分之一的位置即可；
■ 等汤汁大火全部烧干，撒上一点点芝麻点缀，馄饨两面再反动几次就可以出锅了；
醪 糟 蛋 花 汤
【 材 料 准 备 】
鸡蛋 2个 / 枸杞 8克
醪糟 适量
【 调 料 准 备 】
水 适量
■ 醪糟大约放如下图这样的量（约5大汤勺）；
■ 鸡蛋打散备用；
■ 起锅放入凉水烧沸，倒入鸡蛋液（慢慢打圈倒入），放入枸杞和醪糟，煮至再次沸腾即可；
■ 醪糟蛋花汤就做好啦；
今天的早餐你学会了吗？
▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间
让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨
《 咏 蝴 蝶 兰 》
现代 ·佚名
幽香疑是出琼瑶，粉紫嫣红拥绿蕉。
应是容妃沁汗舞，翩翩彩蝶竞来朝。
章 鱼 妈 妈 有 话 说
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