铁皮石斛与霍山石斛的区别
铁皮石斛作为药用最早见载于《神农本草经》，距今有2000年以上的历史。在公元220~450年出版的《名医别录》中也有对铁皮石斛药用的记载，距今亦有约1700年历史。用石斛属植物加工枫斗则起源于清代，被记载于赵学敏、赵学楷《本草纲目拾遗》及《百草镜》中，距今有250年的历史。
（以上图片为铁皮石斛。）
中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县，霍山石斛俗称米斛，霍山石斛一名，最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，距今有200年以上历史。
铁皮石斛和霍山石斛(米斛)都是中药石斛中的珍贵品种，味甘、质重、柔韧和粘性大，脂膏丰富，即多糖含量高，滋阴效果强。但二者有区别，铁皮石斛在我国12个省区有分布，而霍山石斛(米斛)分布区较窄，主要分布在安徽霍山县及其附近地区；铁皮石斛植株较大，种植产量也比较高；而霍山石斛(米斛)植株小，产量较低，从推广应用来讲，铁皮石斛更适合。
历代本草均记载石斛生六安；《本草从新》记载；味甘者良，温州最上，广西略次、广东最下；《本草图经》卷第四记载，石斛“……今温、台州亦有之”，《本草乘雅半偈》第二帙记载，石斛“出……台州、温州诸处，近以台州、温州为贵”。
从历史上看，安徽、浙江产野生铁皮石斛质量为佳，北纬30度是优质铁皮石斛分布的中心。现在铁皮石斛基本上是人工栽培，适宜的产地，优良品种、良好的生态环境和水、气候等铁皮石斛的品质都有很大的影响。同时实行全程规范化栽培管理，不施用化学农药、化肥，是生产好品质、好口感的根本保障。
