冬菜是什么
众所周知，大部分的花卉植物都很怕冷，只要到了冬季，如果放在室外，温度过低了，就会出现一些冻伤现象。眼下立冬已过，天气一天比一天寒冷，你们家的花卉植物还好吗？很多人都迫不及待地把花卉植物搬进了室内，大家在保护花卉植物的同时，可千万不要让室外那些闲置的空间浪费哦，如果你不知道该怎么做，不妨尝试一下用泡沫箱种植蔬菜，只需要选一些耐冻的蔬菜品种，既能美化环境，还能满足家人的食用需求。
以下这几款蔬菜，耐冻能力非常强，大家可以将其当作首选，下面就来看一下是哪些蔬菜吧。
一、萝卜，地冻萝卜长
萝卜也是蔬菜市场上的重要成员，耐寒能力一级棒，秋天种下去，不出两个月就能吃到新鲜的萝卜。萝卜分为很多种，除了常见的白萝卜和胡萝卜之外，还有一些味道鲜美的水果萝卜，有条件的伙伴们可以多种植一些，就能让家人吃到各种各样的萝卜。而且，冬天只要为温度零度以上，就不会冻伤萝卜的，俗话说，地冻萝卜长，越是冷凉天气，萝卜长的越好，就不用担心萝卜冻死了。
二、韭菜，冬天也能吃
韭菜是一款既不怕冷又不怕热的蔬菜，不过相比起来，冬季种植的韭菜口感更好，因为这个季节昼夜温差大，韭菜的品质也会提高很多。韭菜的生长周期很短，现在种植不出一个月就能吃到新鲜的韭菜。如果家里有个小院子，随处都可以种一点，一个月吃一茬，冬天太冷了，就随便盖个塑料薄膜，大雪天也冻不死，还能吃到鲜嫩的韭菜，如果有个采光好的阳台，那就种在花盆里，随时就能吃，种一次，吃一年，多方便。
三、大白菜，冬天的储存菜
论起耐冻能力，没有任何一款蔬菜能与大白菜相媲美。对于北方伙伴来说，大白菜就是冬季的主要食物，尤其是在经济比较差的年代里，一家人几乎都是靠着储存的大白菜度过冬季。大白菜很喜欢凉爽的环境，耐热力比较差，千万不要在高温季节种植，因为发病率比较高，影响白菜的品质和产量。相比起来，秋天才是最适合种植大白菜的，种下去，两个月就可以吃，只要保证周围的温度在零下3℃以上，白菜的生长就不会出现问题。如果家里有个阳台，弄个泡沫箱种一些，下雪天也能吃到新鲜的白菜。
四、菠菜，下雪天也能吃
菠菜的抗寒能力也很不错，是冬季餐桌上的常客，只要保证周围的温度在零下4℃以上，植株就能顺利生长，因此秋冬季节，种植菠菜是非常合适的。而且菠菜的生长周期很短，现在种植，只需要1~2个月就能吃到新鲜的菠菜，哪怕是遇到雨雪天气，也不用担心会有冻伤现象出现。有条件的伙伴们可以多种植一些，如果阳台有地方，就弄个大的泡沫箱种一些，随时就能满足家人的食用需求。
五、香菜，不怕冷
和其他蔬菜不同，香菜的主要功能是调味，在汤水和菜肴中放入一些香菜，味道会更加鲜美，因此每个家庭都离不开香菜。香菜耐寒能力也很不错，秋冬季种植，一两个月就能吃，再加上年前香菜的价格比较贵，自己种植吃起来会更划算。如果阳台光照比较充足，有个大花盆种一些，也够一家人吃的。
以上这五款蔬菜，口感好，营养高，耐寒能力强大，是秋冬季种植的首选。喜欢居家培育的伙伴们提前到市场上买一些菜籽，再准备一个泡沫箱，就能进行种植工作了，在泡沫箱中种植蔬菜需要注意哪些事项呢？
1、大小要合适
准备泡沫箱之前，需要先对种植处进行测量，如果你想在阳台上种植的话，就测量一下阳台的尺寸，根据尺寸制作泡沫，最后再把土壤放进去，既省事又省力。
2、打孔
在泡沫箱上打一些孔，就能避免出现积水现象，也能让植物的根系顺利呼吸。如果种植的是对水分需求比较高的蔬菜，孔的数量可以少一些，比如白菜菠菜等等。
3、倒入土壤
土壤只需要占据箱子的百分之八九十即可，不需要太满。
4、播种之前先浇水
先浇水后播种，对种子的发育很有帮助。
5、覆盖薄土
种子播撒完毕之后，记得在上面覆盖一层土壤，不需要太厚，只需要保证种子不会被风吹走即可。这样种子可以快速的出苗。
6、培育环境
蔬菜对光照的需求比较高，因此一定要在光照好的地方培育，只要满足植物对光照的需求，不出两个月就能吃到新鲜的蔬菜。
泡沫箱能培育出健康的蔬菜吗？很多人认为泡沫箱是用化学物品制作而成，因此培育出来的蔬菜也不健康，其实并非如此，有一位教授曾经做过实验，制作泡沫箱的原材料即便是在高温之下，也不会散发出对人体有害的物质，因此大家可以放心使用。
