什么伴虎睡靠不住
作者：陆玄同
生活中有这样一个通俗说法：“老婆是别人的好，儿子是自己的亲”。这是心理感知的差异，其实别人老婆未必就比自己老婆优秀，更多的源于审美疲劳。同样人们对于国外牛奶的热捧近乎疯狂，以至于国产牛奶连“后妈”都不如，硬生生的被人们孤立了。
随着近年来进口牛奶纷纷进入国内市场，不论是电商还是超市牛奶货架，进口牛奶一路厮杀，已经占据了很大的市场份额。不过，记者发现国内外的牛奶保质期差异不小，国产牛奶的保质期短则3天、30天，最长有4个月、6个月，而进口牛奶保质期都在半年以上，甚至长达一年。
如果让国产牛奶与国外牛奶比保质期，那就太没有出息了。其实我们知道，进口牛奶绝大多数为采用高温灭菌法的常温奶，而且随着保质期时间越长，其营养价值越低。而保质期达到一年的牛奶无论是蛋白质、钙都很难被吸收，活性氨基酸也都流失了，所以这时候的牛奶就只是个“符号”，没有任何饮用价值。但即便如此，国人还是热衷于购买国外牛奶。而国内牛奶储存时间短，饮用后实际营养价值高，或者说这才是真正的喝牛奶。而储存时间超长的国外牛奶对于消费者，用一句时髦的话说，就是“哥喝的不是牛奶，是心情”。
诚然，人们心理上接受国外牛奶而排斥国内牛奶。究其原因，窃以为，是民众对于国内牛奶的不放心，尽管保质期短，但总有人担心会出问题，更多人会认为即使有益但也可能有害，没有人愿意用健康做赌注。而国外牛奶虽然保质期很长，哪怕营养价值消耗殆尽，虽说无益但是无害。这是人们趋利避害的本能选择。而国产奶制品的安全问题以前确实太多，以至于民众听到或看到国产奶制品心情都是灰蒙蒙的，比雾霾遮住眼睛还沉重。其实近年来国内奶制品的质量还是有保障的，但是一朝被蛇咬，十年怕井绳。解决不了民众对于国产牛奶畏惧的根源问题，就很难让其重振雄风。
单丝不成线，孤木不成林。优质奶进入市场是奶制品生产者和质量监管者相辅相成，共同作用的。哪一方的责任意识沉睡都会导致进入市场的牛奶存在安全问题，而且利益面前想要靠企业自觉性无疑于羊伴虎睡——靠不住。俗话说“心病还需心药医”，而国产奶制品的安全问题还是民众的一块心病，那么国内奶制品企业还是要用质量来夺回市场。对待进口牛奶更应该要有“卧榻之侧，岂容他人鼾睡”的坚定态度和忧患意识。
还有一点需要注意，试图把国内牛奶的保质期看向国际，这种做法愚昧又有媚态。而新闻中指出的保质期规定模糊，部分进口奶只针对中国市场销售，这是为何？难道这是根据中国人的体质“私人订制”的，还是根据中国人的消费习惯“滥竽充数”。可能更多的是对于这些进口奶，相关部门应该给国内民众一个答复。我们花精力时间进口的奶粉实际上没有过多的饮用价值，那我们为什么还要进口那么多牛奶，只因为国外牛奶受欢迎，可以赚取更多票子吗？
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