做面包和面粘手是什么原因(和面粘手是什么原因

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和面粘手是什么原因

1.和面粘手的原因比较多，比较常见的是水温过高、面粉质量太差以及和面方式错误这几种，我们要针对不同的情况分别进行解决。

2.若是温度太高，可以适量的降低水温，在买的时候也要购买高质量的面粉，另外和面的时候要分几次加水，都能有效缓解。

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