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香芋简单好吃的做法可以做剁椒芋头。
1、介绍：
剁椒芋头的做法非常简单，但绝对是“下饭界”的扛把子，比肉香，比鱼鲜！软糯的芋头被香辣的剁椒汁包裹，仅需一口便得到了极大满足，仿佛一天的不愉快都烟消云散。
2、做法：
①：先将芋头清洗干净，无需削皮，将其冷水下锅煮制10分钟。
②：捞出煮好的芋头，剥去皮切成大小均匀的块，待用。
③：生抽倒入碗内，加入白糖搅匀，倒入芋头翻匀，让每块芋头都沾满酱油汁。
④：将芋头放置稍深一点的盘中，上面浇上薄薄一层剁椒酱，上锅蒸10分钟。
⑤：取出后，撒上蒜末，香葱末，淋一点热油即可。
3、适用人群：
一般人群均可食用。
特别适合身体虚弱者食用。
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃。
