今天来给大家分享一下关于粽子是黄的还是白的？两种都有！的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
咱们都晓得，粽子是用糯米加其余食材煮制而成的，它的口胃比力 丰硕，吃起来脆弱适口，滋味很不错，是很受欢送的一种传统食品。因为粽子的做法纷歧 样，做出来的制品 也是纷歧 样的。那么粽子是黄的仍是白的呢？上面让咱们详细来看看吧！
粽子是黄的仍是白的
粽子煮出来有黄的也有白的，重要看团体做法。
白色粽子年夜多都是净水粽，这种是不听任何调料跟馅料的，煮出来的糯米就是白色的，而黄色粽子年夜多是放了碱或许其余食材的，糯米外面放了碱之后，煮出来就会变黄色，并且粽子假如放色彩比力 深的食材，它外面的色素会浸透到糯米外面，以是糯米就会酿成 黄色。这些都是很畸形的多少种情形，都是能够释怀食用的，除了滋味跟口感纷歧 样，养分纷歧 样，其余没什么差别。
粽子有什么外形
个别以三角形为主，另有规矩的四边形、尖角三角形、正方形、长型等种种外形。就连粽子的外形，也有南北之分，北京粽子作为南方粽子种类的代表，头部比力 年夜，多呈四边形或三角形。广东粽子是北方粽子的代表种类，与北京粽子比拟，广东粽子的尺码绝对较小，外形也比力 奇特，正面为方形，后背 呈锥状崛起的锐角。
粽子用什么叶子包
芦苇叶一般芦苇叶跟箬叶。
包粽子的叶子是粽子的主要材质之一，它的抉择性比力 多，每个地域都市依据外地的情况抉择适合的叶子来包粽子。比方，在北方，箬叶平日用来包粽子，而在南方，芦苇叶平日用来包粽子，另有的处所会用荷叶或芭蕉叶。
