今天来给大家分享一下关于砧板发霉变黑怎样去除-砧板发霉有黄曲霉素吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
砧板也就是菜板，咱们平常处置蔬菜、肉类等食材的时间，就须要用到菜板垫着，如许刀具能很快的任务。砧板用完之后必定要洗清洁后晾干，不克不及 始终湿着，否则 霉菌就会在这个情况里快活的生涯着，于是砧板发霉变黑。那么怎样去除比力 好呢？
砧板发霉变黑怎么去除
1、小苏打跟食用盐
起首，用净水干净发霉且变色的粘板，而后撒一点盐，而后用钢球激烈摩擦，以消除发霉的部门 ，而后在发霉部位上放入小苏打跟白醋，停止消毒跟灭菌。 大概须要10分钟。 最后，用抹布微微擦拭，在清洁的水中浸泡并干净即可。
2、高度白酒
将大批高度白酒倒在粘板上，而后用打火机扑灭，然而当留神焚烧时，职员最好阔别，防止灼伤。期待酒天然烧光，最后用刀尖微微刮去变色跟发臭的处所。这个办法是饭馆里经常使用 的，个别用二锅头。倡议能够2年换一次粘板，防止滋长大批霉菌，伤害安康。
砧板发霉有黄曲霉素吗
谜底是确定的。
黄曲霉毒素被国际卫生构造界说为一级致癌物，其毒性跟致癌性十分强。因为黄曲霉毒素可在280℃裂解，损坏其毒性。 因而，一般的滚水不克不及 撤除黄曲霉毒素，然而在碱性前提下，黄曲霉毒素会改变成水溶性物资，而小苏打跟食用碱都是碱性的。
因而，在荡涤切菜板时，能够在开水中参加小苏打或食用碱，能够无效去除黄曲霉毒素，并参加必定的盐类能够无效杀逝世黄曲霉及其余细菌。 为避免砧板发霉，倡议应用后先用水荡涤，而后用粗盐或动物布擦洗，用热水烫伤，竖立放置，而后在枯燥的状况下晾干。 透风的处所，以备日后应用。
菜板的一样平常调养 办法
1.每次应用时留神防止低温，应用后严禁风吹日晒，寄存前只管让切菜板接收充足的水分；
2.应用切菜板后，用热水冲刷，并将其放在透风阴凉处枯燥。
3.应用铁质木砧板后，用水荡涤并将其放在阴凉处。 假如你认为房间比力 枯燥，能够将切菜板平放，并用一块湿抹布笼罩概况 。
4.假如切菜板长时光不应用，在寄存时必需 将其在阴凉处枯燥，而后用塑料袋密封免得其变形。
