今天来给大家分享一下关于奶枣怎么做不硬-做的奶枣特别硬怎么办的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
咱们都晓得，奶枣是生涯中比力 受欢送的一种食品，它吃起来很不错，制造办法也比力 简略，只要要用红枣跟棉花糖等食材炒制冷却就能够了，良多人做的奶枣会很硬，那么奶枣怎样做不硬呢？上面让咱们详细来看看吧！
奶枣怎样做不硬
黄油要多放一点，奶粉少放一点，炒制时光短一点，全程小火。
影响奶枣软硬度的要素良多，如黄油跟奶粉的用量、棉花糖的炒制时光、情况温度等。
当参加黄油时，产物 会变得软硬。在棉花糖的炒制进程中，炒制时光长时产物 奶枣变硬，炒制时光短时产物 奶枣变软。
假如要掌握奶枣产物 的软硬度，能够调剂黄油跟奶粉的用量，也能够调剂棉花糖的炒制时光。然而，假如黄油跟奶粉增加过多，预备好的奶枣吃起来会甜腻，还很硬，假如增加量太小，制品 奶枣的口感就不丰硕，也不克不及 很好地包裹其余食材。因而，假如要掌握制品 的软硬度，最好从棉花糖的炒制时光开端。假如你爱好软的滋味，当时打开火，假如你爱好滋味是硬的，炒一段时光。要到达本人爱好的软硬度，能够多测验考试 多少次，能够控制棉花糖的炒制时光。
情况温度也会对奶枣的柔嫩度跟硬度发生 影响，以是奶枣的制品 不克不及 迅速吃完，最好连结 密封。
奶枣的制造办法
材质：
红枣、棉花糖、巴旦木、黄油、奶粉
制造办法：
1、预备好全部材质，洗净后晾干，用吸管将枣核推出。
2、把巴旦木放在红枣旁边，也能够用本人爱好的干果，如腰果、花生、高兴果等。
3、把黄油放进锅里，转小火，缓缓熔化黄油。
4、黄油熔化后，倒入90克棉花糖搅拌。按压并搅拌直到熔化。
5、而后倒入奶粉，搅拌平均。
6、倒入红枣，持续搅拌，搅拌后关火，移入油纸或放在不粘锅上。
7、戴上手套，让每个红枣都包上奶饼馅。
8、取下红枣，顺次揉圆，洒上适量奶粉，摇匀。又脆又甜的奶枣预备好了。
奶枣制造技能
1、棉花糖必定要在低火下迅速煎炸，如许既难看又不影响滋味。
2、奶粉必定要搅拌平均，能够一次参加，不须要宰割。
3、留神平安 ，油炸棉花糖很烫，很轻易粘在手上。
4、干果、坚果能够依据本人的爱好改换。
