2.先煮一锅开水，酸奶机里的容器和容器盖消毒。这一步是为乳酸菌发酵提供无菌环境。所以要确保容器是干净的，注意不要沾上油。
3.将牛奶和酸奶按照1000ml鲜奶:50ml酸奶/发酵剂的比例倒入容器中。
4.用消过毒的筷子或勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀。
5.将容器放入发酵罐中，调整其合理位置，然后盖上容器盖和机盖。
6.开机，根据环境温度调整开机时间。用酸奶做一般需要5-8个小时，用发酵粉做需要8-12个小时。如果环境温度高，时间可以适当减少。如果温度低，时间要延长。
7.我晚上做的。经过一夜的发酵，早上我关掉了电源，让酸奶自然冷却，然后我就可以喝到美味的酸奶了。然后我可以切一些水果放进去做好吃的水果酸奶！
原料:纯牛奶1000克，乳酸菌1克。
步伐:
1.酸奶发酵剂和两袋500克纯牛奶。
2.酸奶桶和盖子用开水焯一下杀菌。酸奶桶晾干后，倒入纯牛奶。
3.根据纯牛奶的量，需要1克的发酵剂，1小包是1克。取一小袋酸奶发酵剂放入纯牛奶中。
4.搅拌半分钟，搅拌均匀，盖上桶盖。
5.将酸奶桶放入酸奶机，盖上盖子，定好时间开始发酵。(一般8至10小时，冬季建议10至12小时)
6.发酵好的酸奶，放凉后放入冰箱。冷藏后味道更好。吃之前拌上蜂蜜或者白糖就没那么酸了，拌上新奇的水果坚果味道更好。
材料:纯牛奶、白糖、适量发酵酸奶的菌粉。
操作速度:
1.用开水冲洗酸奶容器，控制水分，适量纯牛奶参与。
2.取白糖3勺，菌粉小1g。
3.一起搅拌均匀。
4.在酸奶主机中取30ml温水，将装有纯牛奶、糖、菌粉的容器放入主机中，按下选择酸奶效果。
5、12个小时后，打开盖子，酸奶就做好了。
6.直接吃就好了。
当然，羊奶是用于创作的！最初的酸奶可能来自偶然。那时候的羊奶在储存的时候经常会变质，这是细菌污染了羊奶造成的。但有一次空气体中的酵母偶尔进入羊奶中，发生了变化，变得更加酸甜。这是最早的酸奶。牧羊人发明了这种酸奶，很好喝。为了连续获得酸奶，将其在煮沸和冷却后接种到新型羊奶中。经过一段时间的发酵，得到了新的酸奶。 *** 酸奶的简单方法:将羊奶煮沸，放入干净无油渍的容器中，待羊奶温热后，倒入一小盒原味酸奶，拌匀，盖上容器，夏天放置八小时左右。酸奶做好之后，放在冰箱里，后果会更好。同时酸奶也不会变得更酸。提示是:
1.羊奶的量应该够你喝两天，500ml左右。如果放太久，酸奶会变得太酸，这样就不好喝了。
2.容器更好选择市面上卖的那种冰箱微波炉保鲜盒。这种容器密封后果好，酸奶不易变质。
3.酸奶不要放糖，吃起来更好吃。推荐德里温岚羊奶粉！
1.买一盒爱好品牌的酸奶作为菌种。将适量牛奶煮沸，冷却至30℃或常温以下。3.酸奶机的小奶盒，加上盖子和长勺子，在开水里烫一会儿，一到两分钟。这是用来绝育的。之后，不要再去碰盒子的内部和口部，以及勺子接触牛奶的部分。4.将用过的温水注入酸奶机的储水盒中。不要刻意再热，这是为了节省能量。5把酸奶机的每个小奶盒都拿进去一勺买来的酸奶。6将准备好的牛奶放入酸奶机的小牛奶盒中，用勺子搅拌均匀，盖上盖子，放入酸奶机的温水中，盖上酸奶机的大盖。7.通电4小时，就是酸奶可以喝了，时间长了会更酸。之后，如果想保存，就不要打开小牛奶盒的盖子，直接放入冰箱。如果操作得当，可以保持一周左右，一般3-4天。
原料:250ml鲜奶两盒，酸奶发酵剂。1.先把鲜奶加热到40度左右，手摸起来暖暖的。如果你不确定，用温度来测量。将热鲜奶倒入用热水灭菌的酸奶发酵罐中。2.取半包酸奶发酵剂，搅拌均匀。盖上盖子放入酸奶机中8-10小时(在酸奶机和发酵罐之间取适量温水)。酸奶机是 *** 酸奶的机器。为牛奶发酵提供恒定温度的装置，温度在35到45度之间。在这种环境下，大量益生菌繁殖，牛奶中的乳糖转化为乳酸，牛奶发酵成酸奶。自制酸奶是恒温发酵的，所以酸奶机最根本的功能就是加热恒温。只要能加热，保持合适的温度，这个酸奶机就能做出酸奶。
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