亚麻籽油怎么吃(亚麻籽油是干什么用的)2021-07-28 17: 17华健亚麻籽油
花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油是日常生活中最常吃的油。它们富含ω-6不饱和脂肪酸，缺乏ω-3脂肪酸。因为这种饮食习惯，中国人的omega-3和omega-6的比例严重失衡(1:20)。亚麻籽油富含人体非常缺乏的omega-3(α-亚麻酸)。是人体必需的脂肪酸，在人体内代谢产生DHA和EPA。
以下是亚麻籽油的五种经典吃法。
①室温烹饪
用冷油冷锅烹饪，常温烹饪时，单独使用或与日常食用油混合使用，更健康美味。
②调味用的汤。
汤出锅时加入适量的亚麻籽油，在爽口的同时还能保持ω-3(α-亚麻酸)的营养价值。
(3)美味的什锦蔬菜
做沙拉的时候，加1-2勺亚麻籽油，会更营养健康。需要注意的是，现在就要食用和搅拌，否则在空气体中暴露时间过长，会造成ω-3(α-亚麻酸)的损失。
④烤蛋糕。
烤蛋糕时，用亚麻籽油代替普通食用油或奶油。做出来的蛋糕又香又宜人，更健康更美味。
⑤直接饮用。
亚麻籽油可以直接食用，更容易被人体吸收。成人每天可以服用15-20ml亚麻籽油，儿童可以减少到5-10ml。
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