螺丝的做法（螺丝的做法家常）

今天给大家分享一些关于螺丝的做法(螺丝的常见做法)的问题。下面是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、如何把螺丝做的好吃又简单

螺丝做法一，炒螺丝材料螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。鸡精。盐。油。水葱叶做法1.锅内放油未红先炸姜出味。2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟，留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅。做法二，酱爆螺丝材料螺丝（田螺）、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精做法1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；3、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；4、收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘做法三，香辣螺丝材料螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许做法1.螺丝剪去尾部洗净备用2.姜蒜切碎，辣椒切段3.锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。快好的时候撒上香葱即可出锅做法四，麻辣小螺丝材料螺丝，郫县豆瓣酱，糖，盐，白酒，姜，蒜，麻椒，酱油做法1、螺丝洗净去头，姜、蒜洗净。2、锅中放油，放上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，小火煸炒。3、煸出红油，放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝*大*煸炒片刻，倒入开水，焖制十分钟即可出锅。

二。螺丝练习食谱

螺丝是日常生活中中国人餐桌上的一道美味，也是很多人喜爱的食物。美食君来告诉你如何做好螺丝。来学学怎么煮螺丝吧。希望对你有帮助。

油炸蜗牛

切掉蜗牛的尖端。用双手反复摩擦。蜗牛沥干水，红辣椒去核，洗净，一半切丝，一小块姜切丝。火锅，大火，先放辣椒和姜丝。加入蜗牛，快速翻炒，直到蜗牛的盖子脱落。不要花太长时间。然后加水，老酒，盐调味。盖上盖子，煮一分钟左右，关火，撒上葱花，即可食用。

榨菜蜗牛肉炖蛋

提前用少许料酒、酱油、姜腌制田螺肉。在一个干净的容器里打鸡蛋，搅拌均匀。在蛋液中加入2倍量的温水，搅拌均匀。然后加入少许食用油和盐调味。加入2倍量的蛋液温水，搅拌均匀。向蒸锅中加入足够的水。大火烧开后，将蛋液放在蒸锅上(盖上容器)，小火焖8分钟。然后把蜗牛肉铺在蛋羹表面。最后铺上榨菜碎和葱花，继续中火蒸3分钟。

蜗牛汤

将买来的蜗牛清洗干净，捞出备用。把竹笋和咸肉切好。爆炒姜，炒螺蛳。然后放入竹笋和腊肉片，一起翻炒，加入一些老酒，翻炒一会儿，再加点水。煮沸后转小火煮10分钟。尝完汤，根据情况加盐。出锅前可以加点鸡精撒点葱花。

酱炒蜗牛

1.清理螺丝，减缓沉淀，去除尾尖；

2.炒锅热油，放入干红椒、葱姜、豆瓣酱炒香，放入螺丝翻炒；

3、加入少许糖、料酒倒入啤酒中，盖上盖子小火煨一下；

4.收汁加少许味精。锅中倒入少许香油，撒上香菜即可食用。

猪蹄炖螺丝

之一步

用姜蒜料酒炒猪蹄去腥(然后用冷水洗净)

第二步

锅里放油，炒香辛料，放入腊肉和春笋，炒一会儿，再放入猪蹄。将猪蹄放入热水中煸炒，大火烧开，慢炖，出锅前五六分钟倒入螺丝，最后加盐出锅。