最贵的肉桂叫什么名字
近年来,武夷岩茶在全国的知名度迅速打开,最早提到武夷岩茶,很多人都会和大红袍联系在一起,因大红袍的珍贵,很多人只能望而却步,但是劳动人民的创造力是无限的,肉桂就看准了你们喝不到正宗的大红袍,迅速抢占先机,在茶叶市场“笼络人心”,这不,现在的人一到茶叶店,脱口而出的便是:老板,你们这最贵的肉桂是哪种?
嘿,你还真别说,现在生活好了,基本生活满足了之后,就开始追求更高层次的生活水平了,买东西都要挑好了,但是小陈想说的是,先别急着买最贵的肉桂喝,您啊,先把小陈说的这些肉桂都喝遍了,再来挑!
说起武夷岩茶的产区,有正岩、半岩脂粉,自然在正岩所产的产是最好的,这正岩的茶得天时地利人和,所得之茶自然价格不菲,关于正岩、半岩等山场的文章,列为看官可关注微信公众号【小陈茶事】查阅,或者查看之前的记录,小陈都有写过哦~~~赶紧去学习一番吧!
现在武夷岩茶正岩的主要产地有:牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、悟源涧 、 流香涧、天心岩、马头岩、慧苑、竹窠、碧石、燕子窠、九龙窠、玉花洞、水帘洞、、桃花洞、三仰峰等等。
这些产区所产的肉桂名称也别具一个:牛肉、马肉、狮肉、虎肉,鬼肉,等等,鬼肉是什么鬼,这是什么肉,能喝吗?别急,接着往下看,这鬼肉到底是什么?
慧苑坑
慧苑岩下有一小寺庙,名“慧苑寺”,你若游山累了且在寺内庭院歇脚泡茶,寺院的水引自山里,水池蓄之,此水泡茶别有韵味,凉爽惬意。青山碧水、茶香、消暑,到慧苑必定要到寺庙去感受那份宁静与禅意。慧苑坑所产的肉桂,其品质丝毫不逊于顶级肉桂。
牛栏坑(牛肉)
嘿,老茶客口中常说的“牛肉”便是产自这牛栏坑。牛栏坑名虽土,在武夷岩茶界却是无人不知,所出产的肉桂被笑称为“牛肉”。牛栏坑,幽谷森然,涧水常流,柔风常抚,大风不往,朝阳夕晖,烈日不至,是岩茶的理想家园。
倒水坑
倒水坑是流香涧的支流,大坑口是从九龙窠出来的这一条。地势西高东低,因此水流自西向东流,而倒水坑的水流自东向西,故而得名。
倒水坑两旁青藤垂蔓,野草丛生,而其间却又夹杂着一丛丛山惠、石蒲、兰花,想必产于此处的茶也蕙质兰心,能喝到兰花香吧。
悟源涧
悟源涧面积不大,从兰汤过去可以到达马头岩,但是悟源涧不属于马头岩,只因马肉太有名,很多把悟源涧肉桂划归马肉(桃树窠、横窠、猫耳石、神仙脚印、赌博岭、三花峰、马鞍岩等处肉桂也算马肉),悟源涧老丛水仙品质更是远高于马头岩,可惜涧里茶园太小,名气不算大。
流香涧
流香涧和悟源涧是这五处名字中最富诗情画意的。炎炎夏日,途径流香涧和悟源涧,会有一种恍如隔世之感。石路曲折迂回,清泉吟唱,独有一番清新雅致。
马头岩
因形似马头而得名。旁有磊石岩,象五匹奔驰的骏马,又叫“五马奔槽”。北有三花峰,似三朵盛开的巨花。附近还有马鞍岩、铁郎寨、悟源涧等景致和磊石庵、凝云观等建筑。
马肉名气很响,这片面积较大,大多数茶园阳向,日照时间足,加上马头组村民制作肉桂水准较高,肉桂香气高远,但是因为土壤和植被等小环境不够理想,马肉整体品质并不如吹嘘的好,特别茶汤以及岩韵不能和大岩的相比,但是世人大多好香,马肉多少被神化了,马肉要是焙足火,大多数品质落得很大。当然,马头岩一带也有很好的茶园,马肉因为香,所以历年来天心村斗茶赛大奖肉桂都是马头组所获。
天心岩
据说这里是全武夷山的中心,就如同天之枢极,故得名“天心”。
竹窠(猪肉)
“云窝竹窠擅绝品,其居大抵皆巖嶅”。竹窠之的是竹丛深处,不知产于此处的肉桂是否也有竹子般的香气。
九龙窠
通往天心岩的一条深长峡谷,峡谷两侧峭壁连绵,逶迤起伏,九形如条龙,世界最负盛名的“大红袍”也在此地。
鹰嘴岩
鹰嘴岩位于福建武夷山北天心景区,从古崖居往西行约数百米,便可看见一座形似雄鹰的巨岩。鹰嘴岩是一座浑然一体的巨岩,光秃秃的岩顶,东端向前突出,尖曲如喙,宛如一只展翅欲飞、搏击长空的雄鹰。
青狮岩(狮肉)
青狮岩坐落在武夷山景区北面,是天心村岩茶的主产区,盛产武夷四大名丛。青狮岩半山处有处岩洞,别有洞天,从外往里走的小道仅可容身一人,抬头仰望很有“一线天”的味道,更令人称奇的是,岩壁的外洞口竟然呈茶叶的形状,站在此处极目眺望,远处的茶山尽收眼底,像一幅天然的油画。
莲花峰
地处“奇秀甲东南”的武夷山景区核心地带,莲花峰却是游客们极少光临的所在。武夷山景区的西北部如两朵含苞欲放的石莲花,奇肖天然,峰因此而得名。
虎啸岩(虎肉)
武夷山虎啸岩蟠踞在九溪曲南一线天北面,怪石崔嵬,流水迂回。产自虎啸岩的肉桂,光听名字就觉得霸气无比,作为百兽之王的老虎能坐镇森林,坐拥王位,不知道此处所产的肉桂,能不能像老虎一样,称霸武林呢?
鬼洞(鬼肉)
传说中的鬼肉登场!不过喝这肉桂,估计得克服一些心理上的压力吧~~
鬼洞,位于天心寺与慧苑寺之间,常年湿气重,适合乔木一类的茶叶生成地。内外鬼洞属于慧苑坑系列,名气很大,此处是武夷菜茶的天堂,出自这里名丛也很多,内鬼洞是没有老丛水仙的,肉桂、铁罗汉也很少,外鬼洞茶园原慧苑小队几家也有一些,外鬼洞母树白鸡冠茶树现在还在,数百年树龄了,属于天心村杨姓一家所有。也有两家在鬼洞自己开挖零星茶园种上茶树,那是见缝插针的行为了,茶产量极少。
象鼻岩(象肉)
位于八曲溪南。它是一块狭长形的岩体,形巨象饮水于溪畔。嘿嘿,这象肉怕是很多人都想要品尝一番吧!
除了以上这些名岩外还有:
大坑口、三仰峰、玉柱峰、桃花洞、碧石岩、猫耳石(猫肉)、鸡公岩(鸡肉)、霞滨岩(虾肉)、 玉花洞、燕子窠(燕子肉)、洋墩岩(羊肉)、幔陀岩等等。
肉桂以三坑两涧最为出名。实三坑两涧之所以扬名,就是因为都在山谷中,光照适度,而且长年有山泉细流滋润,保证湿度,冬不寒夏不热,是最理想的茶叶生长地。
但是这样不影响其他肉桂的存在,毕竟百花齐放百家争鸣,才能让肉桂市场更有意思,如果一款茶独霸武林久了,必然也会了然无趣,失去热情。