桑寄生鸡蛋茶什么时候喝
今天是五四青年节，搜索数据发现，青年人的热搜关键词再也不是什么“青春、活力、时髦……”，而是“脱发、防脱”，某购物平台发布的消费数据显示青年人是植发、护发用品的消费主力。中医认为脱发的调理需要分清虚实才能效果显著，《每日一膳》一连两天教大家分清虚实，膳食防脱。
虚证脱发
中医认为虚证的脱发，是由于肝肾阴虚，精不上承，或气血不足，血不荣发，就像种田施肥的道理一样。这种类型的脱发通常表现为发质干燥、发色萎黄或白发、无光泽，伴随容易头晕、心悸，因此需要滋阴养血而防脱生发。
黑豆桑寄生杞子鸡蛋茶
材料：
黑豆30克，桑寄生15克，枸杞子15克，桂圆肉5-8粒，红枣（去核）6枚，鸡蛋2~3个，生姜5片，红糖适量。
做法：
（1）将黑豆、桑寄生、枸杞子、桂圆肉、红枣洗净，黑豆热水浸泡30分钟。
（2）锅内放入上述食材，加适量清水先煮30分钟，再把鸡蛋、生姜加入，煮约15分钟后，将鸡蛋取出剥壳，然后把鸡蛋放进去再煮15分钟，加红糖调味，饮汤食蛋即可。
专家点评：
黑豆养血乌发，桑寄生养肝血滋肾阴，枸杞子、桂圆肉、红枣养血补肾，尤为适用于血虚不能濡养肌肤和头发导致的皮肤干燥瘙痒和脱发。
本期值班医师：
原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
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【记者】严慧芳
【作者】 严慧芳
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端 南方号~深度~每日一膳
