鸡翅怎么做好吃又简单小孩吃的，鸡翅怎么做好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。
2、鸡翅用水焯一下。
3、 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。
4、还可以加蒜。
5、 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
6、 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。
7、中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。
8、水量到淹没鸡翅就行。
9、 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
10、（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味） 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
11、起锅“`OK“记得做好了让我也尝尝。
