小伙伴们好，最近发现有诸多的小伙伴们对于酸菜白肉这个都颇为感兴趣的，那么今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、主料：五花肉，东北酸菜。
2、洋葱切片，干辣椒碎。
3、将肉放入锅中放入冷水，加入葱和姜，以及1茶匙料酒，煮沸。
4、煮沸后，撇去浮沫，继续烧制。
5、将五花肉煮至可以用筷子轻松刺穿，取出后切成大片备用。
6、酸菜洗净，先切成薄片。
7、并切成细丝。
8、切好的酸菜在水里泡一会儿。
9、锅里放底油，放入葱、姜、干辣椒，使其变香。
10、将小葱和姜翻炒，放入酸菜，翻炒一会，翻炒至酸菜飘香。
11、加入肉汤煮肉。
12、1移入砂锅，加入一些盐。
13、1放入切好的五花肉，大火煮开，盖上锅盖，焖15-20分钟。
