在我市平阳路上有一家特殊的烘焙店，制作销售月饼、牛轧糖、桃酥、曲奇饼干……从店里飘出来的香气，令人垂涎欲滴。然而你能想到吗？这些美味出自孤独症青年之手。店老板段慧星是一名孤独症患者的母亲，她的初衷是让这些“星星的孩子”，可以像普通人一样劳动生活。
为孩子寻找光明
“儿子在3岁时被诊断患有孤独症。”段慧星说，“从得知孤独症是一个终身障碍、不可能治愈的那天起，我便开始在黑暗中摸索，为孩子寻找光明。”
人们常把孤独症患者叫做“星星的孩子”，因为星星看起来离得很近，其实很遥远。它们独自在夜空中闪烁，就像孤独症患者一样，明明身体离父母和亲友很近，心却十分遥远，完全活在自己的世界里。一般情况下，孤独症患者随着年龄增长，都会面临无处可去、无事可做的窘境。如果一直“圈在家”，融入社会的能力将日渐退化。
“多数人会觉得，孤独症患者感情冷漠，其实不是，他们感情非常细腻。”段慧星说，每当她心情不好、情绪低落时，儿子就会静静地坐在她旁边，有时会用纸巾帮她擦拭眼泪。段慧星感慨地说：“儿子是一个非常纯真、善良的孩子。”
帮助融入社会
为了让孩子有一技之长，尽可能融入社会，今年4月，段慧星自筹资金开办了这家烘焙店。
“孩子在这里可以像普通人一样劳动生活。”同时，许多孤独症患者家庭了解到这家店，也满怀憧憬来到这里。
每天上午9点到下午5点，是孤独症青年在烘焙店活动的时间。折叠包装、食材称重、摆放葡萄干……他们能做的很有限，大多是一些辅助工作。段慧星说：“只能反复教、反复练，才能让孤独症青年掌握基本的生活技能。”
早上9点，烘焙师姜月航准备制作蛋挞。“黄油，40克！”给食材称重的扬扬（化名）表现出特有的固执。黄油多了0.1克，他就要抹去一些，抹多了就再加回来，反反复复，直到电子秤显示40克整。帮忙分装的凯凯则会执着于将每一粒葡萄干按照顺序铺好。在无声的*作中，蛋挞制作完成，整齐地摆放在烤盘里。
“孤独症患者行为特别规矩，一板一眼，他们会严格按照流程，完成每一步*作，偷工减料是不可能发生的。”烘焙师姜月航说，其实学习烘焙对孤独症患者来说并不难，他们会将每道工序熟记于心。每当看到他们制作出的蛋挞馅料厚度一样、形状相同时，姜月航就会不禁感慨：“拥抱他们，就会看到希望！”
给予关爱和温暖
经营烘焙店其实很不容易。然而，每每想到社会对于孤独症青年的接纳度不高，看到孤独症青年工作时认真专注的状态，段慧星就会更加坚定将烘焙店开办下去的决心。
目前，有30名孤独症青年在烘焙店“工作”。每天6名青年轮班到店，每人每周到店一天。每天下班时，烘焙店会对孤独症青年进行奖励。
“孩子在这里，可以学习手艺、接触社会，还能体会劳有所得的成就感和获得感。”一位家长坦言，“希望烘焙店越办越好，也希望更多企业能伸出援手、献出爱心，为‘星星的孩子’搭建活动平台，提供就业机会，给予更多关爱和温暖。”
太原日报 记者 于健
