养羊、养牛、养猪，被称为农村畜牧业养殖、农民发家致富的“三架马车”。它在解决农牧民收入的同时，还为当地农村经济注入了新活力，是农民朋友的倚仗。
进入3月份以来，各地生猪行情回暖，价格在7.5～8.5元一斤徘徊；羊价紧随猪价回暖的趋势，北方多地的育肥绵羊价格上涨至13.5～14.5元一斤；牛价整体比较稳定，也有小幅度上涨，17～19元一斤。
从家畜历史价格波动幅度来看，猪价的稳定性最差，其次是羊价，牛价最稳定。于是，很多养殖户考虑把养羊和养牛当成农村发家致富的“敲门砖”。
刨去养殖风险不说，养羊和养牛似乎更符合大众化养殖的胃口。但听有一部分老人说“养羊10年不如养牛3年”，这让想从事养殖行业的农户一时半会拿不定主意，到底选养羊还是选养牛呢？来看看收益。
为了公平起见，咱们以相同的30万启动资金做基础，分别看看养羊10年和养牛3年的收益。
30万资金养羊10年的收益根据当前的羊价、牧草饲料价格和修建羊舍的时间以及人工材料成本，选定舍饲养殖这一模式，30万资金大约能圈养140只左右的湖羊基础羊。
20只母羊配备1只种公羊，把这140只基础羊分成7个小群来饲养，这样更方便日常管理，对提高养殖效益也有很大的好处。
湖羊的产羔性能不错，大多数可以做到两年三胎，一胎2～3只羔羊，少部分湖羊能做到一年两胎。假设1只成年湖羊母羊一年能生产存活3只羔羊，除去养殖成本，这3只羔羊的纯利润最低有1200元。
全年将近有130只产羔的湖羊母羊，理论上的纯利润可以达到：130×1200＝156000元。如果不出现大的变故，差不多2年即能回本。减去前期投入的30万元启动资金，10年的纯利润为：156000×10－300000＝1260000元。
也就是说，投入30万资金舍饲养殖140只湖羊，如果一切平安顺利，10年之内妥妥的百万富翁，且当初的本金还原封不动。
30万资金养牛3年的收益肉牛的价格比较高，一头肉牛的价格能卖到上万元平时很常见。拿肉用性能较好的西门塔尔肉牛来说，除去前期修建牛舍、引入品种和草料购买的成本，30万资金大概能舍饲养殖20头繁殖母牛。
在饲养基础条件较好的状况下，西门塔尔母牛可以做到一年一胎，一胎生产1头牛犊，很少看到母牛生双胞胎。
在母牛不生病、牛犊成活率高的理想状态下，养殖户一年可以得到20头小牛犊。肉牛犊生长发育快，一般饲养到7～8月龄体重就能达到600斤，此时出售能获得毛收入10000元左右。如果把这20头小牛犊全部饲养到7～8月龄出售，总共获得的毛收入为：10000×20＝200000元。
牛的胃口大，吃的牧草饲料多，因此养牛的成本要比养羊高出许多。别看养牛一年的毛收入有200000元，光牧草饲料、水电防疫、人工等成本，加起来起码占一半。
较为理想的状态下，投入30万元舍饲养殖20头西门塔尔繁殖母牛，一年的纯利润有100000元。照此推算，3年左右回本的可能性较大。
这样一来，投入30万元舍饲养殖10年西门塔尔繁殖母牛，减去3年的回本资金30万元，其余的7年时间能赚取的纯利润为：100000×7＝700000元，本金还在。
看完之后，谁的收益高显而易见。用相同的资金养羊和养牛，10年之内除去所有的养殖成本，养羊赚取纯利润126万，养牛赚取纯利润70万元。由此可见，“养羊10年不如养牛3年”的流传并不准确。
