总有妈妈跟我抱怨孩子这也不爱吃,那也不喜欢吃,都快愁死了,虽然我总是安慰妈妈们别着急,但是也非常能够感同身受,因为我们家馨宝也有不好好吃饭的时候,不管自己懂得有多么多,作为妈妈,那份爱孩子的心情都是一样的。
好了,要说正题了,馨妈还是希望妈妈们遇到宝宝食欲不佳的时候,先找找原因,是不是吃过小零食了根本就不饿,还是天气热了不想吃,或者是觉得食物没有新意,咱也是个对颜值和创意有要求的宝宝呢。
真是迫不及待地要分享给大家今天的宝宝辅食——鸡肉蔬菜圈。食材很简单,有鸡肉、菠菜、胡萝卜和鹌鹑蛋,是不是还挺丰富,馨妈将这些食材结合,做成小圈圈,又香又可爱,看着跟小零食一样,没食欲的宝宝也忍不住想要尝尝呢!
大家不妨试试呢!
营养小贴士食材营养价值:
1、鸡肉:鸡肉味甘,性微温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分,能温中补脾,益气养血。
2、菠菜:菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、磷及一定量的铁等有益成分,能供给人体多种营养物质,其中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,促进儿童生长发育。大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。
3、胡萝卜:胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、及钙等多种矿物元素。,可以提高身体免疫力,增强抵抗力。
4、鹌鹑蛋:鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高,鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1。铁、磷、钙等营养物质,而且它的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋要高出3~4倍。
5、香菇粉:香菇粉是用香菇制作而成,含有丰富的精氨酸和赖氨酸,可健体益智,提高机体免疫功能,香菇制成香菇粉,除了丰富的营养价值,还有很好的调味功效,能够提高食欲,有益脾胃健康。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
餐谱名:鸡肉蔬菜圈
食材清单<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做▲步骤一:将准备好的菠菜洗净,然后开水入锅焯水大约30秒
▲步骤二:将焯水后的菠菜切碎,备用
▲步骤三:将准备好的胡萝卜洗净,切碎,备用
▲步骤四:将准备好的鸡肉洗净,放入料理机,再加入一个鹌鹑蛋
▲步骤五:然后将鸡肉打成细腻的泥
▲步骤六:将打好的鸡肉泥倒入碗中,加入切好的菠菜和胡萝卜,再加入适量香菇粉
▲步骤七:将所有的食材搅拌均匀
▲步骤八:然后将拌好的鸡肉泥倒入裱花袋中
▲步骤九:平底锅刷少许食用油
▲步骤十:将拌好的鸡肉泥挤入锅中,挤成小圈圈形状
▲步骤十一:小火慢煎,煎至底部凝固,继续翻面煎,反复煎至两面金黄,食材熟透就可以了
▲步骤十二:看着还挺有食欲的吧~
▲步骤十三:又香又鲜美,像吃零食一样呢~
参考月龄:12月制作成功率:95%
重点关照1、辅食小问答:
Q:宝宝不爱吃辅食、或者吃的很少,怎么办?
A:照顾宝宝真的是件很辛苦的事情,如果宝宝突然不爱吃辅食,还表示很抗拒的样子,家长首先要观察和检查一下宝宝有没有不舒服的地方,比如嘴巴里有没有破损、最近是不是出牙了,有没有感冒等等,或者是食材太过单一、最近都在吃这些食物,宝宝没有新鲜感了。
馨妈建议平时尽量让宝宝的辅食丰富、花样多一些,给宝宝更多的选择。一定不要强迫宝宝进食,这样会让宝宝更加排斥吃辅食。
PS:宝宝一岁内的食物主体依然是奶,一般九个月之前的牛奶,辅食摄入量不会很大,这期间,即使宝宝吃的不多,也不需要太过担心,但这段时间是宝宝向固体食物过渡的重要时期,给宝宝适当的咀嚼锻炼很重要哦
2、馨妈说:
a、宝妈们可以根据自己宝宝情况来调整食材,鸡肉可以换成猪肉,蔬菜除了胡萝卜和菠菜还可以换成莴笋、西兰花等,也可以添加蔬菜的种类。
b、打鸡肉泥时,添加一个鹌鹑蛋,口感会更加鲜嫩,大家也可以换成鸡蛋清。