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了解奥利奥的创意文化
“从这张奥利奥的广告图中，你们能看出什么吗？”
2020年10月17日，宽敞明亮的教室。
丁丁老师作文课从奥利奥的一张广告海报导入。
看到奥利奥的瞬间，我这个90后作文老师，嘴巴都不由自主地张了张。要是作文课给我们发饼干吃该多好啊。想必，孩子们的想法比我更强烈。
一个又一个踊跃的回答来了——
7块奥利奥等于1杯牛奶？
一杯牛奶可以泡7块奥利奥。
吃奥利奥要先泡牛奶。
课堂上的丁丁老师像一道光，总是带着笑，不管哪个角度拍。
丁丁老师
大家再观察一下，一杯白色的牛奶，高高的，7个奥利奥，矮矮的小小的，想到什么动画人物？
白雪公主和7个小矮人。
学生
一位黄色衣服的小男孩率先说出答案。
课堂上其他小朋友恍然大悟。
丁丁老师带头给学生鼓掌，教室里响起有节奏的掌声。
那是他和孩子特有的节奏和互动，每一季上课之前，都会告诉孩子们该如何鼓掌，如何给别人信心，如何让自己找回自信。
奥利奥是一款很有创意的饼干，而创意又是作文的关键词之一。
2012年，奥利奥诞生100周年，做了一系列创意海报，用奥利奥饼干组合，回顾了这一百年来比较有意义的历史事件。1912年是奥利奥诞生之年，也是《白雪公主与七个小矮人》舞台剧首次登上百老汇。
除了广告有创意，奥利奥的吃法也非常有创意。
全世界的好吃客没有停止创意的脚步，目前已经有1000多种创意制作和吃的方法。比如下面这种“奥利奥圣诞糖霜棒棒糖”的方法。
对照制作过程的照片，丁丁老师让孩子来说说每步是怎么做的。如果是你，你想把哪一步作为重点，怎么详细说说。
我感觉到，简单的几个问题好像已经点了一下这节课的重点——
过程：写清事情的重要步骤
不过，丁丁老师的课堂上，课程题目往往是最后出现的。他要让孩子们在玩过一系列游戏之后，再猛然发现老师给我们讲的是这个方法，用这个方法来写作文。
平时多次问起丁丁老师为什么这么安排？他笑着回答——
学作文是体验为主，是生活的一种还原。方法都是事后总结出来的。如果一开始讲方法，那孩子就省去了探索的过程，五感就打不开，课程也会很无聊。一旦课上得无聊，那在孩子们心目中面目有些“可憎”的作文就更难写了。
这几年跟着丁丁老师体验课堂，这种感觉越来越明显。
了解奥利奥的一些“创意吃法”后，丁丁老师顺势问学生？
丁丁老师
大家在生活中有过不一样的吃法吗？
从别人的创意迁移到自己身上。
我曾经把奥利奥的白色奶油抹到羊肉串上烤着吃过，甜辣甜辣的。
我把奥利奥巧克力饼干打成粉末，加入水，放在冰箱里冰冻，做成冰棒。
我就是正常吃的，如果让我想，我想把它放在火锅里吃吃看。
“火锅奥利奥？？”同学们露出不可思议的表情。
一番热烈的讨论后，作文课进入更有趣的游戏环节。
2
画出你心中“奥利奥”创意制作和吃法
有了前面一番引导，学生纷纷画出了自己经历过或想象的奥利奥“创意吃法”。
作文课变身绘画课。哪个孩子不喜欢画画呢？这比写字有趣多了。
不过，画吃法的时候，有两个很重要的要求：一是步骤画成多幅图，二是要取个名字。
画出多个步骤，这不就是写事作文的经过吗？怎么把经过的条理理顺，写起作文来就轻松多了。
创意一旦打开，孩子们的灵感就像被点亮了一样。
▼惊喜蜘蛛▼
▼蛋糕奥利奥▼
▼海滩奥利奥▼
▼奥利奥冰棍▼
3
说一说“创意吃法”的过程
这个环节，学生需要根据自己创作的步骤图，说出自己怎么制作怎么吃的过程？说的时候有两个要求：
①使用连词。
首先……接着……然后……最后……等。
②把步骤里每一步的心情说清楚。
作文的雏形在这个环节已经呈现了出来。孩子们就喜欢画，喜欢说，只是不喜欢写作文。可是一次次打开孩子的思维，有大量的互动，相信写的时候就轻松多了。
一旦孩子不再厌恶写作文，后续的进步就会很明显。
孩子们在说自己制作过程的时候，丁丁老师又化身助演，把一个个精彩的瞬间表演出来，让孩子们更好理解到底怎么制作的。
不得不说，平时沉默寡言的他完全变了一个人，变成了幽默又有爱的人。
一开始学生上台描述过程时，还忍不住用“第一步……第二步……”，丁丁老师及时纠正，让学生尝试着用连词“首先……接着……”。
从3个连词，到4个连词，5个连词，连词的运用越来越多，过程表达也更加清晰。
接下来，丁丁老师又会及时让台上孩子在说的过程中停一下，问问台下孩子们，你们觉得哪个过程最想知道，然后一个个小问题的引导，让台上学生把重点步骤说清楚，加入细节。
看到老师和同学脸上的笑容，这个课堂氛围真是让人开心。
我的几次抓拍照片，你应该能感受到课堂的气氛是怎么回事。丁丁老师走到哪，孩子们的目光就到了哪。他总是在课堂里移动，让坐在不同区域的孩子都能感受到课堂的魅力。
接下来，孩子们更是兴奋，老师让每一位同学洗完手后，给他们发了一块奥利奥饼干，让他们用上第一节课所学的五感观察法观察。
关键是，丁丁老师把这个观察分成两个步骤，第一步眼睛鼻子手，第二步才是嘴巴。
面对诱惑，孩子们居然没有一个人偷偷先吃，而是认真观察，并记录观察结果。
在品尝环节中，丁丁老师又让孩子先慢吃，再快吃，感受不同的动作和味道。
竖着闻的时候不仅有浓郁的巧克力味道，还有香甜的桃子味；横着闻，就只闻得到巧克力味。
奥利奥夹心是淡黄色，闻起来有一股桃子的香味。
它摸起来好粗糙，像一个风烛残年老人的手掌。
它的边缘像齿轮一样。
……
4
思维导图工具让“想法”更直观
孩子们充分体验后蹦出的词汇量真实又生动。一堂课下来，看了，说了，摸了，吃了，画了。这些精彩的内容如同一粒粒珍珠，如何将它们串成一篇作文？
丁丁老师在课堂上运用了思维导图工具，帮助学生梳理思路。
→过程变：就是制作奥利奥的过程，这个过程要清晰，3-4年级可以掌握两个技法：
→心情变：随着过程变化，心情也在不断变化。
学生的思维导图：
有了前面45分钟的观察、体验、互动、讨论、练习，孩子们文思泉涌，下笔如神。
作文需要完成两个内容
一是创意制作，二是品尝。创意制作完成的是过程步骤，如何抓住重点。品尝这里需要加入想象，因为有些孩子的创意制作过程是生活中没有做过的，那就要想象，并对比平时正常吃的感觉。
在这个时候，丁丁老师才板书课程名字——过程。
当堂25分钟，孩子们完成了一篇不错的作文。
整堂课下来，教室里弥漫着奥利奥桃子夹心的香甜，师生在欢声笑语的互动中完成了知识的传授和汲取，这样的作文课，让人羡慕。
听完这节课，作为一名90后老师，真心羡慕现在00后、10后这样上作文课。
毕竟，在我这个90后的记忆中，小学作文课的常规流程往往是这样:
老师:“同学们，今天写第x单元作文。”
学生翻开摘抄本，看有没有好句子可以用在开头……
翻开范文，看有没有好故事可以借鉴……
结尾，拔高总结一下。
两节课就过去了……
到了下一周，老师就会把作文发下来，让优秀的学生上台朗读作文，分析讲解这篇作文好在哪里，让大家欣赏。
而办公室的80后对作文课的记忆是这样的——
“我小时候感觉就没上过作文课，印象中学校只有语文课，就是学习字词句，分析课文这种，没有作文课。依稀记得小学五六年级时，学校老师介绍过一个课外的培训班，在里面短暂集训过一段时间。”
每一季听丁丁老师的作文课，还有一个特别明显的感觉——他总在不断调整。
他不会按照上一季的课程原貌呈现，而是优化了不少内容，并结合孩子的现状。用他自己的话说，每一次课都要想着怎么更好地触摸到作文。
他心目中的排序是这样的：
不讨厌上→愿意上→感受到欢乐→上完后能写→能学到方法→方法用起来很顺手。
也就是说，他是从孩子的角度来思考，怎么喜欢上作文课，到最后学起来上手快，又有效。
我感觉他现在一直优化的阶段是：方法怎么用起来更顺手，所以每次课都会用思维导图来引导，秋季课程效果也很明显。
不过，我猜不出他下一步又会怎么继续优化，让作文课变得更实用。因为，他一直在学习。
精选两名同学的课堂作文，方便大家欣赏。
奥利奥面具
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纪语沫
钟家村寄宿小学三年级
-参与丁丁老师作文课程-
20年秋季初级作文班
今天，妈妈给我买了一盒奥利奥，我兴奋地打开了袋子，开始仔细地观察起来。
奥利奥是由两片黑色的饼干中间一层纯白色奶油组成的。
饼干的正中间有个英文字母，旁边，还有各种各样的条纹。
“啊！真香啊！”我拿起奥利奥，鼻子凑过去闻了闻，闻到了一股香香的，水蜜桃的味道，沁人心脾。
我终于忍不住了，赶紧把奥利奥拿到嘴边，吃了起来，我觉得甜丝丝的，就像在吃水蜜桃一样。
一开始，我是“细嚼慢咽”的吃，到了后来，我就变成了“快吃”，我的牙齿都快吃黑了。
吃着吃着，我忽然想到了一个最新的吃法，名字叫“奥利奥面具”。
首先，“扭一扭”，也就是把奥利奥的两片饼干扭开，我生怕把奥利奥给弄碎了。
接着，把两片饼干各钻一个眼睛形状的洞，钻洞时，我一直在心里想着：别把饼干弄坏了，千万别把饼干弄坏了！
然后，做一个面具，我做的是一个粉色兔子的形状的，生怕把颜色涂错了。下一步，把奥利奥贴到面具上，我贴的很小心，害怕贴错了位置。
最后，戴上面具，就大功告成了！
我得意地拿着面具给妈妈看，说道：“妈妈，你看，这是我做的‘奥利奥面具’怎么样？还蛮好看吧？”妈妈夸奖了我一番，我的心里甜丝丝的。
冰汉堡奥利奥
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潘佑奇
光谷外国语学校四年级
-参与丁丁老师作文课程-
2019年春暑秋绘本作文班
2020年秋季初级作文班
今天，我在家里做了一道“菜”——冰汉堡奥利奥。
它摸上去滑滑的，有一股淡淡的水果香味，全身棕色，就像一根刚从冰柜里拿出来的冰棒一样，还冒着白色的冷气。如果你去咬上一口，一层层夹心就会顺着表面的巧克力脆皮，在你的嘴里跑来跑去。那口感，简直像到了天堂。
它的制作过程也很简单。首先，要将五种口味的奥利奥掰成两半，我选择了柠檬 、奶油、原味、白桃、香草。再用锋利的小刀切下他们各自的夹心。切的时候仿佛听到它们在说：“救命啊，不要把我的精华切走啊！”
切下夹心后，就把它们像面团一样捏成一个圆形的球，再用小刀把我们切成一个圆柱体。
这里，我做的很小心。双手扶着“面团”，右手拿着小刀，双腿打开，眼睛凑近，一刀一刀地把它切成圆柱体。
最后，我打起十二分精神，把一块饼干放在最底下，把“水果圆柱”放在饼干上面，涂上一层厚厚的巧克力酱，再把一块饼干放在巧克力圆柱体上面。这时，我不小心把巧克力蹭到了手上。
“这可不能浪费！”我心想。于是，伸出舌头手上的巧克力舔了个精光，还自言自语道：“嗯——味道真不错！”我把夹心奥利奥中间打了一个孔，再串上一根叉子，放进冰箱冷冻半个小时。
等待的时间真是漫长，我想：它会是什么样子呢？好吃吗？
我围着冰箱转来转去，时不时看着自己的手表，怎么才过去2分钟呢！
终于，半小时到了，我激动地把它从冰箱里拿出来，涂上一层糖霜，这时候的它，像一位美丽的白雪公主，闻上去有水果的香味，摸上去很光滑，尝一口，脆皮巧克力裹着水果奶油的香甜滑进口中，太美味了。
这次制作很成功，下次我还要做。
丁丁老师：师范专业毕业。小学作文研究专家、楚才作文专家评委、作家、资深媒体人，提倡让学生写出“会呼吸的作文”。著有《思维导图作文——看得见的写作》《思维导图阅读——能模仿的写作》《作文真经：教你写出会呼吸的作文》《丁丁老师创意作文课——教你写出有个性的作文》《丁丁老师创意作文课——教你写出会思考的作文》
