“简单方便的快手菜，值得一做！”
用料
主料
藕1节
脆皮肠300克
辅料
干辣椒
1把
干花椒
20克
姜
1块
蒜
1块
蚝油
1勺
盐
5克
鸡精
5克
火爆脆皮肠的做法
1.
将藕切成丁，然后脆皮肠用刀划成十字形待用。
2.
蒜和姜切成片，干辣椒洗净后剪成节。
3.
油烧开后先倒入备好的料下锅爆炒2分钟，然后再下藕丁和脆皮肠一起爆炒至脆皮肠开花，然后下鸡精和盐，再翻炒2分钟。
4.
可以起锅啦！
烹饪技巧
每次炒菜加干辣椒的时候先用水洗一下不仅可以洗掉灰，还避免下锅后被炒糊了！
正文
火爆脆皮肠的做法，既健康又美味
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