By 家安美食厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料五花肉 260克蒜 6瓣辣椒 1根生抽 1勺料酒 1勺老抽 1勺烧烤酱 1大勺做法步骤1、五花肉切成2毫米左右的薄片。
2、加入蒜片，生抽、料酒、老抽、烧烤酱。
3、将酱汁抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制30分钟。
4、将腌好的肉片码入空气炸锅中，200度烤15分钟左右，中途记得翻面。
5、烤好的五花肉装盘，再撒些白芝麻。
6、将烤好的五花肉，辣椒圈和蒜片放入生菜中，包裹起来吃，太香了，味道一点不输外面的餐馆。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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