豆腐是最常见的豆制品，在全国范围内皆有出产。其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好地补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
今天给家人做道酱汁脆皮豆腐，营养又好吃，我家大小朋友都爱吃！
下面给大家分享一下我的制作方法：
1，洗净的豆腐切方块。
2，给每块豆腐的四周裹上一层淀粉。
3，碗中加盐、生抽、老抽、白糖、香醋、淀粉、番茄酱，加清水，搅拌均匀。
4，锅中加油，下豆腐，煎至四面金黄，盛出来备用。
5，锅中倒入调好的料汁。
6，下豆腐，翻炒均匀，炖煮入味。
7，炒至汤液粘稠，炒至均匀，撒点熟芝麻和葱花就可以了。
豆腐这样做，外脆里嫩，汤汁入味，好吃又营养，喜欢的朋友可以试试！
@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
