红茶为什么之一泡要倒掉
之一，为了清洁
喝茶时把之一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。这一习惯与功夫茶道有关。功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶。这些茶是需要炒制的。古时候工业技术没这么强，炒茶都是在一个铜鼎里用手炒，甚至还有人是用脚踩的。
所以，为了卫生起见，人们在泡茶时习惯性地洗洗茶，把之一泡茶倒掉不喝，久而久之，这一习惯成了功夫茶道的一道工序。在泡茶待客时，主人先冲掉一遍，用茶碗盖刮去漂在上面的泡沫，一是清洁茶表面的灰层，二是表示对客人的尊重。
第二，为了醒茶
醒茶分干醒和湿醒。干醒是在冲泡前，湿醒则是之一次冲泡时，用适宜的水及温度使叶片舒展，洗去茶叶表面的浮灰，使茶能够达到更佳的冲泡状态，相当于给茶做个热身运动。
红茶头道茶要不要倒掉
要
红茶头道茶需倒掉，不建议喝的，从专业的茶道知识来分析，这一道工序又被大家称之为“醒茶”，可以让原本尘封在密闭环境中的叶子通过水分的滋润苏醒过来。吸收外界的新鲜空气和水分，能够让干燥的茶叶焕发隐藏的生机和清新感。但是不同的品种做法是不一样的，红茶需要用100摄氏度的沸水来进行冲泡才是正确的。
陈皮红茶泡水的正确泡法
步骤1准备陈皮、红茶备用陈皮提前热水泡泡，也称“醒皮”
步骤2陈皮、茶叶放入茶壶，100度开水，加盖焖30秒，把水倒出
步骤3重新加水加盖再焖10秒
步骤4茶水倒出，仨俩好友，品品茶，赏赏花，超治愈
步骤5茶颜悅色喜上眉梢食事如意的秘诀是，有一颗有爱且柔软的心
红茶冲泡几次倒掉更好
红茶之一泡要倒掉。
冲泡红茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把之一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。从茶道的角度来说，之一泡茶的术语称为“醒茶”。
继续泡下去味道会很淡。但一些品质很好的红茶，可以连续泡10次以上，如金骏眉、云南古树红茶等。冲泡品种好的红茶时，可以控制水温在100
一般红茶泡3~5次比较好，红茶是经过发酵 *** 而成的温性茶叶，茶內物质丰厚，汤色红亮，可以使用盖碗以及玻璃杯冲泡，水温为90~95℃，投茶量为5g左右，可正常冲泡3~5次，茶味变清淡时，即可更换茶叶，再次泡饮。红茶之一泡要倒掉,不宜饮用,因为之一泡为醒茶(洗茶)
四泡，一泡洗茶，二泡最浓郁，三泡最清香，四泡最清淡。
陈皮红茶的正确煮法
步骤1准备陈皮、红茶备用陈皮提前热水泡泡，也称“醒皮”
步骤2陈皮、茶叶放入茶壶，100度开水，加盖焖30秒，把水倒出
步骤3重新加水加盖再焖10秒
步骤4茶水倒出，仨俩好友，品品茶，赏赏花，超治愈
步骤5茶颜悅色喜上眉梢食事如意的秘诀是，有一颗有爱且柔软的心
红茶奶盖怎么做
用料
红茶包一个，淡奶油约五十克，开水一杯，白糖十克
做法
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1/8冲泡一袋红茶，
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2/8将淡奶油加入料理机中低速打发，
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3/8加入白糖，
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4/8打发至硬性发泡，
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5/8装入裱花袋中，
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6/8拿出茶包，将奶盖加入红茶中，
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7/8一杯美味的红茶奶盖就做好了。
