丝瓜白贝瘦肉汤的做法
材料：广东丝瓜一条，白贝600克，瘦肉200克，生姜、葱、油、盐适量
做法：
（1）广东丝瓜刮去锐棱，滚刀切块；白贝洗净；瘦肉切片，加适量花生油和盐拌匀；生姜切丝；葱切成葱花；
（2）汤锅加水1.5升，煮开，加入白贝和姜丝，再煮沸，撇去浮沫；
（3）白贝开口之后，加入瘦肉片，再煮开约三分钟，加葱盐调味，最后加入葱花，即可出锅。
丝瓜丸子瘦肉汤的家常做法
1、丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。
2、将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
3、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
4、烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精）改中火煮约五分钟。
5、起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。
丝瓜瘦肉汤好喝还是青瓜
丝瓜瘦肉汤好喝一点，因为丝瓜的话是具有一个美容养颜的功效，那么我们大多数的女生的话，都是喜欢喝丝瓜汤的，然后丝瓜汤里面又加了瘦肉丝的话，那么就可以给这个丝瓜汤里面增加一些味道，而且是非常的浓厚的味道，所以我们在喝丝瓜瘦肉汤的时候是比较好喝的，青瓜汤的话是不太好煮汤的。
豆腐丝瓜瘦肉汤怎么做好吃
料：丝瓜1根，瘦肉300克
辅料：鸡蛋2个
调料：食盐适量，葱花适量，白胡椒粉适量
做法：
1.豆腐切1.5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。
2.锅中适量食用油，放入葱末爆香。
3.爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟。
4.鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。
5.烧沸后不要急着下入豆腐和丝瓜，大火汆五分钟左右，
6.汆至汤汁完全变成奶白色，下入豆腐，再次大火烧沸，改中火煮几分钟。
7.煮豆腐的时候来处理丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。
8.放入切好的丝瓜，加入食盐。
9.煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可关火上桌。
丝瓜肉丝汤下奶的做法
食材：200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、500克肉丝、一个猪蹄，盐、姜丝、葱段。
做法：
（1）将猪蹄剃干净毛，用清水洗干净，用刀斩成小块。
（2）把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水清洗干净，也切成小块。
（3）将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。
（4）把猪蹄放在锅中，加大约2500克清水，放在炉火上煎煮，大约20分钟后加入肉丝，煮到肉烂的时候，放入香菇、豆腐、丝瓜等，并加入盐、姜、葱，继续煮几分钟即可。
紫菜丝瓜瘦肉汤的做法
1
丝瓜刮去外皮后洗净，然后再切成片。
2
瘦肉切成薄片，切三片姜备用。
3
煮锅放入适量水，放入肉片及姜片煮沸后撇去浮沫改小火煮十分钟。
4
瘦肉煮熟后放入丝瓜煮熟。
5
丝瓜煮熟后放入即食紫菜同煮。
6
放入一小包即食紫菜调料粉搅匀。
7
淋入几滴香油煮沸即可食用。
