网友<猫帽>的回复：
在饮用完苦荞茶之后，残渣不建议使用，以免造成消化不良，另外，苦荞茶属于寒凉饮品。体质阴虚，痰湿内停的人不适合长期服用。应该到正规中医医院，根据个人体质辨证食用。
苦荞茶并不是传统意义上的茶，严格来说，它是一种炒米茶，是采用经过筛选之后的苦荞麦种子，经过烘烤等工序加工而成的。苦荞茶营养丰富，并且具有清热解毒、助消化、凉血脉、消肿胀等保健作用，是一种养生佳品。
用来制作苦荞茶的苦荞，也是一种天然的营养品。它不仅含有其它农作物几乎没有的芦丁，而且还含有19种氨基酸、9种脂肪酸、膳食纤维、叶绿素、粗蛋白以及微量元素，最重要的是不含糖和胆固醇，它的营养价值是小麦、玉米、大米、大豆和肉类等普通食物都比不上的。关于苦荞茶能吃吗的问题，答案是可以的。
苦荞茶既可以泡茶也可以直接食用，苦荞茶泡完后剩下的颗粒也是可以食用的。经过几次的冲泡后，苦荞会变得比较软，口感也会变得更好，而且口味与无糖食品类的饼干十分相似，都有一股浓浓的麦香，味道醇厚，直接当零食食用也是可以的哦。
网友<大鱼炖火锅>的回复：
可以吃的没有关系，嚼碎了就把它咽下去就可以了。权当补充纤维素吧。
网友<站长在线>的回复：
是可以吃的，但是它的味道不太好，毕竟他已经是泡过的茶叶了，跟剩下的茶叶没什么区别，只是一个没有味道的渣渣。
