溧阳白茶(溧阳天目湖白茶开采)
溧阳产茶历史悠久，“三山一水六分田”的自然禀赋赋予了溧阳“茶乡”的美誉。以天目湖白茶为代表的溧阳白茶产业，从引进到生根再到发展，不断开创白茶高质量发展的新境界。容观魏一今日推出《小栗子采茶》栏目，品着茶香，听着丽阳。
天湖白茶是溧阳丘陵山区农民的主要收入来源之一，全市种植面积达5万亩。2011年被认定为国家地理标志农产品，是我市对外开放的一张金名片。天目湖白茶已经正式开采。小丽来到天目湖镇茅箭村的茅箭华宏生态农业有限公司，做采茶工。
Xi云春是天目湖毛尖华宏生态农业有限公司的一员，经营这座茶山已经十多年了。他告诉小丽，生态园占地1000亩，其中种植白茶200多亩。白茶的质量比前几年好。谈到价格，由于人工和生产成本的增加，今年的茶叶价格略高于往年。
“我们的茶山，生态自然，植被茂盛，山泉清澈，土壤富硒。优越的环境特别适合发展生态农业。我们自己的品牌“天目溪茶”因其高品质而受到顾客的欢迎。今年春茶上市以来，供不应求。”
Xi云春说，良好的环境奠定了好茶的基础，但更离不开自始至终的日常照料，茶叶休眠期的精心呵护，纯天然菜籽油渣施肥的应用，严格的炒茶工艺。仅人工成本每年就超过百万元，也为周边村民带来了不少收入。
采茶的朱阿姨就是受益者之一。仅仅一个月的采茶季，她就能增收5000元左右，有些干得快的大妈能达到7000到8000元。
我们采的茶都是精品茶，一芽一叶。一般一天能摘五六斤绿叶。轻拿轻放在竹篮里。我们这里环境这么好，山上采茶的风景也很好。
一棵健壮的茶树只能在它的枝尖上采摘一片娇嫩的叶子和嫩芽，一年只能采摘一次。目前白茶还处于采摘前期，这个茶山每天只能出五六十斤干茶。清明节前后，白茶会达到采摘高峰，日产量300斤。
当茶为人所知，溧阳地产天目湖白茶已开采。今年天目湖的白茶开采比预计的晚了一点，但是是正常时间开采的。溧阳约5万亩白茶园一片繁忙景象，这也是茶农最期待、最勤劳的季节。今年茶场从外地招的采茶工严重不足，比预定人数少了30%左右。生产成本和采茶工工资上涨了20%左右。
业内分析，由于去年冬季和今年3月天气叠加，今年天目湖白茶亩产会有一定程度的降低。但由于近年来茶场和茶农注重质量安全，愿意投资种植，注重加工品质，天目湖白茶的整体品质会稳定提升。月底左右有名牌优质的天目湖白茶，价格会维持在高位。清明前后，消费者可以选择性价比较高的“定量茶”。
爱茶的人，每年都会赏一壶春天采摘的天目湖白茶。风中白茶的味道，早已成为春天里嗅觉和味觉常识不可分割的春味。你期待今年的之一壶白茶吗？
