今天来给大家分享一下关于斑鱼切片怎么炒的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
斑鱼切片怎么炒
鱼清理干净，切成鱼片。再加入适量的盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒，抓匀后腌制一下。
调汁：盐、胡椒粉和淀粉和少许水，拌均匀。
烧锅开水，加入几滴油和适量的盐，将荷兰豆放入里面焯一下后捞出备用。
再将腌制好的鱼片一片一片放入锅中，鱼片刚变白就捞出备用。
热锅凉油，依次放入胡萝卜片、焯过水的荷兰豆、鱼片进去煸炒。
倒入准备好的调料，翻炒均匀后即可盛入盘中。
以上就是对于斑鱼切片怎么炒问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
