糯米泡多久可以包粽子（糯米泡多久可以包粽子怎么包）

粽子的重要材料是糯米、馅料和芦苇叶(或柊叶)。由于各地饮食习惯的差异，粽子构成了南方的冬季风味；从口感上，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。吃粽子的习俗是千百年来，中国家家户户都在夏历五月初五的端午节蘸糯米，洗粽子叶，包粽子。粽子，作为中国最博大精深的传统食品之一，流传甚广。

包粽子的糯米要泡很久，至少3个小时，先生。糯米越粘，就会越粘，饺子就越好吃。

友情提示:

糯米用清水浸泡，每天换水2 ~ 3次，泡几天后包饺子。当细胞吸收水分时，细胞壁会破裂并释放出薄的成分，这可以使饺子变得非常薄和嫩。只有每天换水，糯米不会变，但是要有充足的水分。否则，米粒在获得足够的水分后暴露在大气中时会被粉碎。

糯米用清水浸泡，每天换水2 ~ 3次，泡几天后包饺子。当细胞吸收水分时，细胞壁会破裂并释放出薄的成分，这可以使饺子变得非常薄和嫩。只有每天换水，糯米不会变，但是要有充足的水分。否则，米粒在获得足够的水分后暴露在大气中时会被粉碎。

至少三个小时。

包饺子的时候，糯米要粘，提前泡好。排空后的粘度容量包饺子。因为糯米比普通的白米要硬，所以至少要浸泡3个小时，这样可以让糯米得到足够的水分，回收粘稠的气泡。

糯米泡的时间越长，粘度会越高，煮出来的粽子口感会更软。糯米的浸泡时间可以根据我喜欢的口胃来定。

好汤的爽滑程度往往是由饺子的数量决定的。煮的时候在一个大锅里，水要过饺子，底下放点东西。一盆纯净水可以单独放置压实，避免水烧开后饺子散落。我家一锅能煮三四十个饺子，我能煮六七个小时。煮好后，不要急着拿出来。尽可能多泡几个小时，味道会更好。

因为糯米浸泡后会接收食材的水分，释放出稀薄的食材，不仅容易煮，而且煮出来的粽子异常黏软，口感更好。但需要注意的是，糯米在水中浸泡的时间越长越好。三个小时更好，否则浸泡时间太长会导致糯米粉。