桑寄生炖鸡的功效与作用
降温了！有小伙伴称“感觉广州终于入冬”。再坚持上几天班，就是元旦假期。
广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中医师高三德称，假期里吃得好睡得足玩得开心固然重要，趁着有时间，不妨针对假期的“三多症”，为自己准备一些消滞、健脾、补气的汤水，不时调理自己的身体状况。
睡得多——补气为主
因为疫情，不能去太远的地方，假期正好来补觉。可是很多人抱怨自己睡眠时间远远超过8小时，但还是越睡越困，睡得昏昏沉沉。
高三德指出，很多年轻人都存在一种误区，认为没睡够的觉可以补回来，其实平时熬夜假期拼命睡反而会打破正常的睡眠规律。长时间睡懒觉会造成正常的生物钟紊乱，将直接导致身体上的不适应，“睡多了，头昏脑涨不足为奇”。
中医认为，久卧则伤气。他解释，人体气不足则特别容易累，推荐食用党参、北芪、薏米等中药材，或者用参片泡水喝，以扶正固本，滋阴养血，对缓解疲劳很有帮助。
食疗方
●党参北芪百合汤煲猪肉
材料：党参15克、北芪15克、百合10克、瘦肉250克。
功效：补气健脾，和调五脏。
●红参或高丽参片泡水喝
材料：红参片6克或高丽参片3克，开水250毫升。
功效：大补元气，摄血固脱。
吃得多——健脾消滞
元旦假期，是与亲朋好友团聚的好时机，下馆子是不可避免的了。几天胡吃海喝，胃肠道最容易出现胃部不适、消化不良等症状。高三德称，暴饮暴食会造成脾胃不和，纳运失常。脾胃是后天之本，主运化功能。胃失受纳，脾失运化，容易出现食欲减退、消化不良、腹胀、便秘等症状。
他建议，节日可用陈皮、麦芽、谷芽等药膳汤水，既健脾开胃，又行气化滞。假日里，如果有食滞症状，可以买点保和丸服用。
食疗方
●陈皮麦芽瘦肉汤
材料：瘦肉250克、陈皮5克、麦芽15克。
功效：健脾开胃，行气消滞之效，适用于饮食积滞、消化不良所引起的腹胀。
●谷芽麦芽陈鸭肾汤
材料：谷芽15克、麦芽15克、陈鸭肾一个、排骨250克。
功效：健脾开胃，补肾消滞，特别适宜小孩、老人厌食症。
走得多——养肝补肾
虽说不能长途游，但还是困不住大家省内露营的心。高三德提醒，本周降温，外出的民众要带够衣物，注意头、手、脚的保温。有些人喜欢长途步行或长时间跑步，这易使肢体尤其是上下肢关节周围的韧带、肌腱组织受到劳损或扭伤。而中医认为，久行伤筋，筋归肝所主，骨为肾所主。所以，养肝补肾，如杜仲、桑寄生、白芍、山药、枸杞等药材调理肝肾，或者可以按摩足三里、三阴交、涌泉穴，能调理脾肝肾，强身健体。
食疗方
●杜仲山药杞子煲鸡汤
材料：杜仲15克、山药15克、杞子10克、鸡半只。
功效：养肝补肾滋脾。
●牛大力煲猪尾汤
材料：牛大力15克、猪尾一条。
功效：补肾壮腰，强筋健骨。
文/记者 余燕红
来源： 羊城晚报
