蓖麻油有毒吗
在我们的生活中，菜籽油、花生油、玉米油、大豆油、芝麻油、核桃油等是我们常见的食用油，蓖麻油相信大多数人也应该听说过。那么，蓖麻油有毒吗？
一、蓖麻油有毒吗？
蓖麻油是有毒的。
1、蓖麻油为几乎无色或微带黄色的澄清黏稠液体，气微，味淡而后微辛，存在于大戟科植物蓖麻的种子里，蓖麻为一年生粗壮草本或草质灌木，高达5米，叶子为掌状，蒴果卵球形或近球形，种子椭圆形，微扁平，长8-18毫米，平滑，斑纹淡褐色或灰白色。
2、蓖麻属于大戟科植物，这个科的植物都有毒，所以蓖麻子也是有毒的，经过榨取或溶剂萃取法制得的蓖麻油也是有毒的，它含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是前者，可引起中毒，中毒后的症状有头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄疸、冷汗、频发痉挛、心血管虚脱等。
3、蓖麻子4-7岁小儿服2-7粒可引起中毒、致死，成人20粒可致死，中毒后潜伏期长，可在1-3天，多数在食后3-24小时开始发病；对各种动物的致死量（g/kg）大致如下：母鸡14、母鸭4、母鹅0.4、兔.9、小猪 2.3、猪1.3、奶牛2、小山羊0.5、山羊5.5、绵羊1.25、马0.1。
4、蓖麻油虽然有毒，不能用作食用油，但是可以用于医疗，一般是作致泻剂，口服可产生恶心、呕吐、急腹痛和严重泄泻；还广泛用于各工业部门，比如土耳其红油、肥皂、塑料、润滑油等的制造，制造增塑剂、二元酸、聚氨酯涂料、橡胶、粘合剂、润滑油等。
5、蓖麻油要避免于皮肤和眼睛接触，会有轻微刺激；产妇禁用，有将蓖麻油用来当引产餐，产前服用可能在产妇生产时引起强烈的宫缩，造成大出血等症状，2005年中国药典已经规定，蓖麻油为产妇忌服药品；也不能与脂溶性驱肠虫药同用。
二、蓖麻种植前景如何？
1、蓖麻的种植前景还是很可观的，因为它的种子能够榨油，油粘度高，凝固点低，既耐严寒又耐高温，在-8℃-10℃不冰冻，在500-600℃不凝固和变性，具有其他油脂所不及的特性，为化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷、染料等工业和医药的重要原料，许多国家已经将蓖麻油作为战略储备的油料之一，所以，全世界对蓖麻的需求非常旺盛。
2、蓖麻是世界上十大油料作物之一，我国种植的面积最近些年在不断增大，只是在许多农村地区并没有形成产业化的生产条件，因此农村种植的比较少见，但是它的作用巨大，需求量也是连年增加，价格连年上涨，市场比较走俏，已成为一个较为朝阳的产业。
3、蓖麻的适应性和抗逆性强，喜温、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，各种土质均可种植，可利用沟边路旁、房前屋后的空隙地零星种植，也可利用荒山荒坡成片种植，如果是大田种植，只要科学管理，就能获得显著的经济效益，因此，种植蓖麻前景可观。
总结：蓖麻油是有毒的，不要食用，一般是用于各工业部门；由于蓖麻油具有其他油脂所不及的特性，全世界对其的需求非常旺盛，且我国种植不多，竞争小，经济效益显著，种植蓖麻前途可观。
