Xi安裤带面(正宗陕西裤带面)
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说到陕西美食，大部分人脑海里浮现的都是皮凉肉凉的冰峰，经典的“三秦套餐”。作为面食之都，自然少不了腰带面，陕西八大怪之一——面如腰带。
今天就教大家做正宗的陕西腰带面。
配料:面粉、淀粉、水、盐(面团准备)首页有一个面团教程。
豆腐、胡萝卜、豆类、西红柿、鸡蛋、韭菜和肉(用肉末准备)
臊子准备步骤:
1.将豆腐、胡萝卜和豆子切成丁，焯一下。
2.将西红柿和鸡蛋炒成酱。
3.韭菜分开炒。
4.大料红烧肉，切丁，油炸。
裤子准备:
1.取出准备好的面条(和以前一样)，压好，卷好。
2.滚好了，只要自己觉得好，按个人技能去做。
对，就是这样。顾名思义，腰带和腰带一样宽。面条，为了拉长，把面条做得越来越细。
3.面条 *** 结束。如果觉得太宽，可以剪，根据个人喜好。然后放进锅里。
吃你爱吃的菜，比如豆芽，青菜，莲花白。
4.调整基础材料。
(醋、生抽、老抽、盐、鸡精、大料水、洋葱、香菜)
5.取出面条，加入准备好的肉末，也是浇头。
一碗肉末挂面就可以了！
