河北保定美食
保定美食
1.驴肉火烧
保定的驴肉火烧可以堪称驴肉火烧当中的天花板，将烤制的酥脆的火烧里面塞上经过卤煮十几个小时的驴肉，口感鲜嫩酥脆，是来保定必吃的美食之一。
2.白运章包子
白运章包子是中华老字号，馅料是以鲜牛肉为主，皮薄馅大油很香，非常的美味，来保定一定要去这家包子铺品尝一下。
3.神仙鸡
保定神仙鸡肉质非常的鲜嫩，外皮有一些酥脆，肉撕开来十分鲜嫩多汁，特别的美味，所以来到河北保定，神仙鸡一定要品尝一下。
4.锅包肘子
河北保定的锅包肘子是当地一绝，它有两种吃法，一种是炸好的肘子直接撒上五香粉吃，另一种吃法是将肘子肉包在面皮里面吃，搭配大葱和黄瓜丝，口味非常丰富。
5.骨渣丸子
骨渣丸子是河北保定的特色之一，是在肉馅里面的加入一些脆骨，吃起来更加有嚼劲，有脆脆的的口感。
6.豆腐花
保定的豆腐花虽然是一种街边的小吃，但是是用非常浓郁的卤来拌豆腐花的，吃的时间再长，也不会化为水，非常有地道的，有一种酱香味。
7.白肉罩火烧
白肉罩火烧是河北保定的名吃之一，它主要是用的新鲜的猪肉，经过熬制切成薄片，再把它与火烧放在一起来煮，可以吃出不同的风味来。
8.总督豆腐
总督豆腐其原料就是豆腐和肉沫，把肉沫炒好之后，与煎好的豆腐放在一起煮，里面有豆腐的香味，又有肉的油润，吃上去口感非常的不错，而且颜色搭配也非常的好看。
9.鸡里蹦
这道菜名字很特别，其实食材也是常见的，就是用的鸡胸肉和大虾，把这两种食材放在一起炒制，鲜嫩的口感立马就体现出来了。
10.馅饼
保定的馅饼来也非常的好吃。保定的馅饼是与其他地方不一样的，它的比例就是一斤油两斤面，然后在里面加上白糖进行烤，口感特别的酥脆。
保定定州特色小吃
保定定州的特色小吃有很多，其中一些比较有名的包括：
1.定州烧饼：定州烧饼是当地非常有名的特色小吃，以其外酥内软、香气四溢而闻名。它通常是用面粉、油和其他配料制成的，可以选择加入肉馅、豆沙等不同口味。
2.定州炒肝：定州炒肝是一道传统的炒菜，以猪肝为主要材料，配以葱、姜、蒜等调料炒制而成。炒肝口感鲜嫩，味道醇香，是当地人喜爱的美食之一。
3.定州炒面：定州炒面是一道经典的面食，以面条为主料，加入蔬菜、肉类等配料炒制而成。炒面色香味俱佳，口感丰富，是当地人常吃的美食之一。
以上是保定定州的一些特色小吃，希望能对您有所帮助。
保定十大必吃馆子
必吃十大馆子，包括，保府市集
top2、原乡里
top3、依巴汗餐厅
top4、格朗海鲜自助餐厅
top5、不翻台无国界铁板烧(上谷
top6、呼木楞草原传统铜锅涮
top7、幸福里
top8、繁醉花亭小酒馆
top9、觅小鲜砂锅麻辣烫
top10、凌凌玖烧烤城
top1、保府市集保府市集，
保定十大名吃
1、驴肉火烧
驴肉火烧是源自河北保定、沧州一带的传统小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驴肉火烧是圆形的，而沧州的是长方形的，味道都十分可口，而且营养丰富。
2、牛肉罩饼
牛肉罩饼也是河北保定的特色名吃之一，其历史悠久，约起源于清朝嘉庆年间，是将烙好的饼切片，再放入牛肉，浇上熬好的牛肉汤即可，香气扑鼻，味道鲜美。
3、白运章包子
白运章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一，包子皮是以优质面粉烫面制成的，馅是以肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜辅以各种调料和佐料 *** 的，做成的包子皮薄馅足，味道十分可口。
4、定州焖子
定州焖子是源自河北保定定州有名的传统小吃，是以猪肉、红薯淀粉为主要食材 *** 的，吃起来香滑可口，不肥不腻，是当代人招待客人时桌上必备的一道菜。
5、曲阳烧饼
曲阳烧饼是源自河北省保定市曲阳县的特色名点，据说已有上千年的历史了，曲阳烧饼做法讲究，因是用火炉烧缸 *** 的，所以也被称为缸炉烧饼，吃起来十分香酥可口。
6、督亢面
督亢面是源自河北保定涿州的传统名吃，面的外形和“猫耳面”非常相似，吃起来十分香滑可口，据说荆轲刺秦王之前，就是在涿州吃了督亢面之后才奔赴易县的。
7、焦烙炸
焦烙炸也是涿州著名的传统小吃，是将绿豆面做成的煎饼切成寸条块后放入油锅炸制金黄捞出后，再加入各种调料在锅中翻炒即可，吃起来外酥里嫩，非常美味可口。
8、阜平烧饼
阜平烧饼是源自河北省保定市阜平县的传统小吃，烧饼共有厚薄两种， *** *** 也很特别，是将面做好的烧饼放入锅中油炸后又在炉中烘烤而成，吃起来十分酥脆可口。
9、涞源粘糕
涞源粘糕是保定的一道特色糕点小吃，是以涞源黄米为主要原料 *** 的，不仅外形美观，而且吃起来香甜软糯，非常可口，深受各地人们的喜爱。
10、涞源煎饼
涞源煎饼是涞源家喻户晓的小吃，以小米、玉米、豆子为主要原料辅以葱、花椒等佐料 *** 的，摊成的煎饼色泽金黄，薄如纸张，可以卷着肉和蔬菜一起吃。
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保定市更好的小吃
保定更好的小吃就是驴肉火烧了，名扬全国。当然还有数不过来的小吃，比如牛肉罩饼，白肉罩饼，白云张的包子， *** 寺的卤煮鸡，保定的烧麦，保定的糖葫芦，保定的饸饹面，保定的酱肉面，保定的炒面，定兴的玉米饼，白洋淀的酥鱼，清苑的碾碾转，涞源的钢丝面等等。
正宗保定老字号美食
在保定城区，有这样老字号的好吃的:老刘家驴肉火烧，马家老鸡铺的卤煮鸡，白运章包子，白家罩饼，安家罩饼，望湖春的小豆雪糕等。
