今天来给大家分享一下关于如何催熟柿子变软-柿子必须软了才能吃吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
春季咱们能够吃柿子，水分丰硕，还能够弥补 维C。柿子咱们个别都要挑软的吃，假如一次性吃不完的话，略微带一点青也是能够的，如许放一段时光它就会本人缓缓成熟。固然，咱们也能够借助其余的办法来让柿子变得更软。
怎样催熟柿子变软
1、柿子洗净后，将涩柿子用50-60°C的温水浸泡，天天换水2-3次，水温连结 在35-40°C，盖上盖子，放入食用 大概1-2天。 熟透的柿子会更脆更硬。
2、预备廓清石灰水，柿子与石灰水的比例约为10:1，倒入缸中，放入柿子，加水浸泡柿子，3-4天后食用。
3、预备20ml的白酒，把柿子跟白酒全体放入密封袋中密封，而后把密封袋放在家里最热的处所，柿子大略两天就熟了。
4、假如不急着吃，能够把未成熟的柿子放在米缸里，用年夜米埋葬，静置多日变软。 当氧气打仗时，外面的酶会产生转变 ，从而转化为单宁。
柿子必需 软了能力吃吗
这个详细要看柿子的种类。咱们罕见的柿子都是要等软了能力吃的，如许的柿子是完整成熟了的，果肉、果汁也都十分甜，假如仍是青的并且另有点硬的话，这时间吃了就会认为涩口，由于外面含有鞣酸。不外 别的有一种脆甜柿子，自己 就是脆脆的口感，能够像吃苹果一样啃着吃。
柿子筛选留神事项
1. 成熟期购置
在柿子天然成熟期购置。 个别来说，十月跟十一月是柿子的成熟期。不要购置晚期市场上看起来白色跟可疑柔嫩的柿子，这很有可能冻过四肢。应用催熟剂的柿子固然卖得很好，但每每油腻无味，养分成份 不充足积聚。
2.软硬适中
只管抉择软硬适中的柿子，由于太软的柿子可能会在催熟剂的照顾下成长。
3.看外形
采摘气节柿子时，要筛选色彩偏红的柿子，外皮要润滑无破坏，柿子梗上的叶子色彩不产生转变 ，比力 新颖。
