蒸鸡蛋冷水蒸还是开水-蒸鸡蛋用冷水还是热水? 难怪不好吃

今天来给大家分享一下关于蒸鸡蛋冷水蒸还是开水的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

蒸鸡蛋冷水蒸还是开水

蒸鸡蛋建议开水蒸，开水蒸鸡蛋可以让鸡蛋变熟的速度加快，也可以去除鸡蛋的腥味，让蒸鸡蛋更加鲜美可口。蒸鸡蛋时，建议将鸡蛋盖起来，以免锅盖凝聚的小水滴滴进鸡蛋里，让蒸鸡蛋变成蜂窝状态。

蒸鸡蛋建议开水蒸

蒸鸡蛋建议开水蒸，开水蒸可以让鸡蛋变熟的速度加快，也可以去除鸡蛋中的腥味，让蒸鸡蛋更加鲜美可口。

蒸鸡蛋时也建议将鸡蛋盖起来，以免水蒸气接触锅盖后凝聚成小水珠，滴落到蒸鸡蛋里，让蒸鸡蛋呈现出蜂窝状态。

鸡蛋上锅前，可以向鸡蛋中加入适量凉开水，增强蒸鸡蛋的口感，使它吃起来更嫩滑美味。加入生水会让蒸鸡蛋出现气泡，加入开水会让鸡蛋直接成为“蛋花”。

以上就是对于蒸鸡蛋冷水蒸还是开水问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。