今天来给大家分享一下关于新鲜青辣椒怎么做辣椒酱的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
新鲜青辣椒怎么做辣椒酱
青辣椒500克、蒜50克、生姜25克、食盐30克、白糖10克、白酒15毫升。
1、青辣椒洗净，晾干水分去除辣椒蒂。
2、蒜和生姜打碎，青辣椒打碎成大粒与姜蒜混合一起。
3、加入食盐、白糖拌匀。
4、放入无油无水的瓶里，留出空间，后期发酵。
5、倒入白酒封口，密封存放，前两天室温发酵，后期移入冰箱冷藏，可数年不坏。
以上就是对于新鲜青辣椒怎么做辣椒酱问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
