今天来给大家分享一下关于百香果酱制作技巧有什么的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
百香果酱制作技巧有什么
1、如果不喜欢百香果中的籽的朋友，可以在熬煮的时候用滤网过滤一下。
2、冰糖的比例可根据自己口味来增减，但不能少于40%，因为糖不仅能帮助百香果果胶释出，并且有防腐的作用。糖的浓度越大保存时间越长。
3、在熬煮时不能用铁锅或吵菜锅。铁锅会使成品颜色变黑，而炒菜锅或多或少里面含有油脂，这样制作出来果酱会变质，提前坏了。
4、装果酱的瓶一定要用开水煮一下，然后沥干并趁热装入果酱，倒置可使瓶盖收缩变紧，瓶内呈真空状，延长保存时间。
以上就是对于百香果酱制作技巧有什么问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
