网友
原 料:红枣一把(用量随意) 。
特 色:健脾补血的红枣茶——适合电脑一族。
操 作:
1、红枣用温水泡发，洗净。
2、锅里不放油，小火炒。
3、炒到发焦即可，也可以继续炒到的发焦程度。
贴士：
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。
2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。
3、不用放油，直接放锅里炒至有香味飘出，发焦即可。
4、体质燥热的可以加点蜂蜜。
5、红枣健胃补血，红枣茶就是红枣直接泡水吗？不是。生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。
6、为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。
网友<真可云>的回复：
红枣洗净沥水。
2.
铁锅不放油，直接放入洗净的红枣。
3.
小火炒至表皮发黑。
4.
把炒好的红枣放入杯中，冲入烧开的热水，焖3分钟即可饮用。
