今天来给大家分享一下关于新鲜竹笋怎样处理不涩的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
新鲜竹笋怎样处理不涩
1、清水浸泡：去除竹笋的苦涩味，最好的方法是放在清水中浸泡，浸泡的过程中，需经常换水，能把苦味和涩味去掉。
2、开水煮制：去掉竹笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以。
3、高温蒸制：把竹笋放在锅中用高温蒸制也能去除苦味和涩味。
4、用盐腌制：食用盐也能去除笋的苦味和涩味。把竹笋去掉笋壳以后放在盆中加入食用盐调匀后腌制五六个小时，腌好后取出再用清水洗净，然后用清水浸泡二十四小时，中间换水三到四次，这样能把春笋的苦味和涩味去掉。
以上就是对于新鲜竹笋怎样处理不涩问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
